봄동 겉절이(5분완성, 겨울채소, 밥반찬, 밥도둑)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,557

상품목록

시골할매

봄동 겉절이(5분완성, 겨울채소, 밥반찬, 밥도둑)

겨울에 봄동이 달큰하고 아삭하고 맛있어서 이것 하나만 겉절이로 만들어도 밥도둑이 되는 메뉴입니다!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1/2포기 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
멸치액젓
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
국간장
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

봄동을 준비해서 한 잎씩 뜯는다.

봄동을 씻어서 물기를 제거한다.

길쭉하게 손으로 찢거나 칼로 잘라준다.

양념에 참기를을 제외한 나머지 재료를 섞어준다.(처음부터 참기름을 다 같이 넣으면 재료도 골고루 안 섞어지고 참기름 향도 약해지니까 마지막에 버무리고 넣으세요.)

양푼이에 봄동을 담고 양념을 넣어 살살 버무려준다.

양념이 고루 버무려지면 참기름을 두르고 가볍게 다시 한번 버무린다.

그릇에 먹음직스럽게 담아낸다.
(구운고기나 칼국수, 수제비에 곁들여도 좋고, 이것만 넣고 비빔밥을 만들어 계란 후라이를 하나 얹으면 초간단 맛있는 비빔밥이 됩니다!)

: 양념은 강한 듯 하지만 봄동을 버무리면 맛이 약해지는데 혹시나 약한 간이 좋다면 양념을 조금 덜 넣고 버무린다. 그리고 무칠 때 너무 힘을 줘서 세게 무치면 짓물러버리니까 그렇지 않도록 주의해서 아삭함을 살려 살살 버무린다.

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2021-01-01 수정일 : 2021-01-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

롯이 2021-01-11 19:29:01

맛있게 잘 먹었어요 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2021-01-12 21:44:39

맛있단 얘기가 젤 기분 좋아요^^감사합니다~

샐리~~♥ 2021-01-12 10:24:44

맛있는 한끼반찬이었답니다~~^^

쉐프의 한마디2021-01-12 21:44:11

요즘 봄동 너무 맛있죠! 맛있게 드셨다니 감사해요~

금동은동은이 2021-12-18 19:10:13

봄동 역시 마싯어요

쉐프의 한마디2021-12-18 19:22:58

역시 제철 음식이 최고쥬♡맛있게 드셨다니 기분 좋아요^^

댓글 0

#집밥 #홈메이드 #밥반찬 #채소반찬 #겉절이 #무침 #봄동겉절이 #겨울채소 #초간단메뉴 #간편요리 #밥도둑 #밑반찬

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(306)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(107)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(405)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(79)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(63)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(332)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(126)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(128)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(769)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(468)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(187)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)
4

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.