글뤼와인(뱅쇼)

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사월e

글뤼와인(뱅쇼)

벌써 연말연시네요 *Happy New Year*
도 머지않았네요 우리를 많이 힘들게 했던 2020
다들 같은 마음일거에요. 부디 앞으로도 쭈욱 안녕하시길 바랍니다
홈파티로 집에서 즐길 수 있는 메뉴들을 생각해보았습니다^^

계피향과 과일향이 향긋하고 따뜻하게 몸을 녹여주는
와인을 끓여 만드는 뱅쇼입니다
생각보다 어렵지 않아요
끓이면서 알콜은 모두 날라갑니다.
추운 겨울에 정말 잘 어울려요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 배 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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통계피와 팔각을 2개씩 씻고, 사과 2개를 적당한 사이즈로 자릅니다. 그리고 씨부분은 깔끔하게 정리 해주었습니다.

오렌지는 하나만 잘라넣었는데 물론 2개 넣으셔도 됩니다.

사실 냉장고에 남은 과일들을 활용하셔도 충분합니다.
저의 경우는 배를 같이 준비하고, 라임도 있어서 반쪽 정도 사용하였습니다.

저가형 레드와인(드라이하며 달지 않은 와인) 2병 대략 1.5리터정도의 와인양으로 준비해주세요.

깊은 솥에 통계피와 팔각 2개씩 깔고 설탕은 7스푼 넣어주세요. 달달하니 좋은데 단게 싫으시면 취향따라 조절하실 수 있어요. 과일에서 과일향만 아니라 단맛도 같이 나옵니다.

준비해놓은 과일을 팬에 깔아주신 다음 와인을 다 부어주세요

센불이 끓여서 내용물이 끓어오르기 시작하면 20분만 더 뭉글하게 끓여주세요.

알콜은 다 날라갔습니다.
따뜻할 때 온가족과 친구와 같이 나눠드시면 드시면 너무 행복해지는 그런 맛입니다!
새해엔 꼭 행복하세요

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등록일 : 2020-12-30 수정일 : 2020-12-30

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레시피 작성자About the writer

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

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#뱅쇼 #뱅쑈 #글뤼바인 #글뤼와인 #글리와인 #글리바인 #홈파티 #혼술 #파티 #축하

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