Name: 고구마맛탕
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 3개; 카놀라유; 올리고당 8T; 설탕 2T; 소금 1꼬집; 물 3T; 통깨

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5,507

행복한미야미니맘

고구마맛탕

간식으로 고구마맛탕 만들었어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
3개 구매
카놀라유
구매

[양념]

올리고당
8T 구매
설탕
2T 구매
소금
1꼬집 구매
물
3T 구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 벗겨요.

먹기좋은 크기로 잘라

물에 담가 전분을 빼요.

체에 받쳐 물기를 빼요.

면보나 키친타올에 올려

수분을 제거해요.

팬에 카놀라유를 넉넉히 넣고

기름온도가 오르면

고구마를 넣어

노릇노릇하게 튀겨요.

고구마가 노릇노릇하게 튀겨지면

키친타올이나 면보에 올려 기름을 빼요.

팬에 올리고당 8T

설탕 2T

소금 한꼬집

물 3T를 넣어

그대로 팔팔 끓여요.
*젖지 말아야 됩니다.

팔팔 끓으면

튀겨진 고구마를 넣고

골고루 섞어요.

깨를 솔솔 뿌려 마무리해요.

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2020-12-29 수정일 : 2020-12-30

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

요리 후기 2

요리하는 지원 2021-01-02 12:19:04

레시피 데로 하니까 맛있고,바삭해서 맛있었습니다..

2021-01-02 17:06:43

재료 많이 필요없도 간단해서 좋아요!

#고구마맛탕

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