Name: 꽈리고추찜
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽈리고추 1줌; 양파 1/4개; 찹쌀가루 2큰술; 고춧가루 1큰술; 진간장 1큰술; 물엿 1큰술; 참기름 1작은술; 통깨 1작은술

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꼬사네

꽈리고추찜

꽈리고추는 볶아주는 것보다 쪄서 양념하는걸 좋아하는 남편을 위해 가끔 해먹고 있는
반찬이네요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
1줌 구매
양파
1/4개 구매
찹쌀가루
2큰술 구매

[양념소스]

고춧가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

1.꽈리고추는 꼭지를 따고 씻어준 후 물기가 조금 남았을때 비닐에 담고 찹쌀가루를 넣고 흔들어 찹쌀가루 옷을 입혀 주세요.

비닐에 담아 하면 깔끔해요

2.김이 오른 찜기에 7분정도 쪄주세요.
5분 후쯤 양파도 넣어주세요 (양파는 더 넣어도 됨)

양파는 살짝만 해도 되서 나중에 넣어서 쪄줍니다
찹쌀가루만 익으면 되니까 시간은 조절

3.꽈리고추 찌는 동안 분량의 고춧가루, 진간장, 물엿, 참기름, 통꺠를 넣고 양념을 만들어 주세요

4. 7분정도 찐 꽈리고추에 만들어 놓은 양념을 넣고 섞어 주세요

5. 접시에 담고 통꺠를 한꼬집 올려주면 더 맛있어 보이겠죠~

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등록일 : 2020-12-24 수정일 : 2020-12-24

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레시피 작성자About the writer

꼬사네

반갑습니다~~소소한 집밥으로 만나요^^

#꽈리고추 #꽈리고추찜 #밑반찬 #꽈리고추양념

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