닭볶음탕

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똥꾸빵

닭볶음탕

우리의 영원한 동반자~~~~치퀸 치퀸~~닭을 너무사랑합니다,,,

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기12호
1마리 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
감자 중사이즈
1개 구매
애호박
1/3개 구매
파
1뿌리 구매
표고버섯
5개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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닭은 다진마늘과 월계수잎을 넣고 뜨거운 물을 부어 잠시 재워두어 핏물과 잡냄새를 제거합니다, 각종채소를 한입크기로 잘라주세용

준비된 웍에 카놀라유를 두르고 닭을 볶아줍니다

닭이 익으면 마늘과 생강을 넣어 볶아줍ㄴ다

당근과 감자를 먼저넣고 볶아주세요

채소가익으면 나머지채소를넣고 뚜껑을 덥어주세요 그러면 채수가 나옵니다,

고추가루와 고추장을 넣고볶아주세요 타거나 물이부족하면 생수를 넣어주세요 그리고 뚜껑 덮어 졸여주세용

파와 애호박을 위에올려 3분만더 뚜껑을덮고 조리합니다

접시에 이쁘거담은후 깨를 뿌리면완성

: 소스랑 익은 애호박이랑 함께 먹으면

등록일 : 2020-12-22 수정일 : 2020-12-22

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레시피 작성자About the writer

집밥놀이터~~예쁘지않아도,맛이없어도 쨍그랑,뚝딱 내맘대로 신나게 요리하다보면 집밥탄생~~~놀이터처럼 쒼나게 요리하자요~^^

댓글 1

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