Name: 오징어 두부치기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 오징어 1마리; 양파 1/2개; 대파 1개; 당면 1/2줌; 당근; 호박; 참기름 1.5T; 식용유 1.5T; 고춧가루 3T; 진간장 3T; 고추장 2.5T; 물엿 5T; 맛술 1.5T; 다진마늘 1.5T; 다진생강 0.3T; 물 1/2종이컵; 후추가루; 통깨 약간

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요리하는뇨자의식탁

오징어 두부치기

칼칼하면서 매콤한 메인반찬
술안주. 밥반찬
두부조림과 오징어 볶음을
동시에 맛 볼 수 있어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
당면
1/2줌 구매
당근
구매
호박
구매
참기름
1.5T 구매
식용유
1.5T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비하고

두부는 납작하게 썬 뒤 키친타월에 받쳐
수분을 제거하고

당면은 30분 정도 불려서 사용

양념장을 만들고 오징어 양파는 길게 채 썰고
당근 호박은 납작 썰기 대파는 5cm 정도 썰어
줍니다

팬에 참기름을 둘러 두부를 노릇하게
구워 꺼내고

같은팬에 식용유를 둘러 오징어. 야채를
1분정도 볶은 후

양념장을 넣어서

중불로 줄이고 불린 당면을 넣고 바글바글
끓여 줍니다

: 매운맛을 강하게 원하면
청량고추를 추가 합니다

오징어두부치기 관련 상품

등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2020-12-15

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레시피 작성자About the writer

요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

요리 후기 1

독배기 2020-12-16 21:40:23

반건조 오징어로 햇는데도 맛있네요!

#오징어두부치기 #오징어볶음 #두부조림 #메인반찬 #메인요리 #술안주 #밥반찬

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