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솜식당

구수한 차돌순두부 뜨끈한 국물로 추운날씨 이겨내기! 국물맛이 일품이에요

코로나로 집콕하며 뜨끈한 국물로 해장 했어요. 부드러운 차돌순두부 국물맛이 최고입니다.
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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양파, 양송이버섯, 애호박, 양배추 등을 먹기좋게 썰어주세요.
썰어둔 야채, 차돌박이를 다진마늘 한큰술과 볶아주세요.
고추가루 4큰술을 넣고 마저 볶아주세요!
어느정도 볶아진 야채와 차돌박이에 국간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣어주세요.
순두부와 물 500ml를 넣어주세요!
보글보글 끓으몀 미나리, 팽이버섯 과함께 고추가루 1큰술을 넣어주세요.
계란 넣고 팔팔 끓이면 완성입니다. 국물맛을 보고 소금 한큰술 더 넣어줬어요.
팁-주의사항
차돌박이 기름이 우러난 국물이 일품이에요. 해물 순두부와는 전혀 다른 맛으로 꼭 한번 드셔보세요!

등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

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하루하루 맛있게 살아갑니다♡

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