구수한 차돌순두부 뜨끈한 국물로 추운날씨 이겨내기! 국물맛이 일품이에요

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솜식당

구수한 차돌순두부 뜨끈한 국물로 추운날씨 이겨내기! 국물맛이 일품이에요

코로나로 집콕하며 뜨끈한 국물로 해장 했어요. 부드러운 차돌순두부 국물맛이 최고입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
300g 구매
순두부
500g 구매
양파
1/2개 구매
양배추
1줌 구매
애호박
1/4개 구매
양송이버섯
2개 구매
미나리
조금 구매
계란
4개 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
고추가루
5큰술 구매
소금
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

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▶ 애호박 손질법

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▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

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▶ 소금 조리법

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양파, 양송이버섯, 애호박, 양배추 등을 먹기좋게 썰어주세요.

썰어둔 야채, 차돌박이를 다진마늘 한큰술과 볶아주세요.

고추가루 4큰술을 넣고 마저 볶아주세요!

어느정도 볶아진 야채와 차돌박이에 국간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣어주세요.

순두부와 물 500ml를 넣어주세요!

보글보글 끓으몀 미나리, 팽이버섯 과함께 고추가루 1큰술을 넣어주세요.

계란 넣고 팔팔 끓이면 완성입니다. 국물맛을 보고 소금 한큰술 더 넣어줬어요.

: 차돌박이 기름이 우러난 국물이 일품이에요. 해물 순두부와는 전혀 다른 맛으로 꼭 한번 드셔보세요!

차돌순두부 관련 상품

등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

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#차돌순두부 #순두부찌개 #순두부 #일상요리 #초스피드 #국물요리

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