Name: 한국인의 소울푸드 김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 배추김치 1/4포기; 김칫국물 1컵; 물 3컵; 참치액젓 1큰술; 설탕 1/2큰술; 양파 1/4개; 대파 1/2줄기; 다진마늘 1큰술; 국간장 1큰술; 청양고추 (선택재료); 두부 (선택재료)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,310

안스키친

한국인의 소울푸드 김치찌개

한국인들에게 최애 찌개는 아마 김치찌개가 아닐까요? 즤집은 김치찌개에 고기넣고 푹
끓인거 좋아해요. 밥2공기 먹게하는 김치찌개예요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

양파,대파 김치 썰어주세요.
김치는 도마에 유산지 깔고 썰어주면 깨끗하게 썰 수 있어요

돼지고기,김치,물,김칫국물을 넣고 먼저 끓여주세요.
뭉근하게 김치가 부들부들해지게 끓여주세요~

김치가 아주 부들부들해졌어요

다진마늘과 두부를 좋아하시면 이 때 넣어주세요!
두부가 속까지 따뜻해지게 끓여주시면 되요

간장,국간장 넣어서 간을 맞춰주시고요.
매콤한것 좋아하시면 이때 넣어주세요.
청양고추 넣고 오래 끓이면 신맛이 나니 주의!

대파 넣어서 마무리 ~

: 김치찌개는 지방질이 좀 녹아있어야 맛이 좋은데요. 볶아서 사용하는것보다 생고기로 끓이시는게 맛이 더 좋고, 또 지방질이 충분히 녹아져 나오게 중약불에서 뭉근히 끓이는 것이 중요해요! 돼지고기는 전지,목심 추천합니다

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-12-10 수정일 : 2024-03-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안스키친

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

#김치찌개 #돼지고기김치찌개 #생고기김치찌개 #김장김치요리 #돼지김치찌개 #묵은지김치찌개 #김치찌개돼지고기

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(150)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(113)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

식빵핫도그 맛보장 레시피

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(27)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(734)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(507)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(401)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(131)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(15)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)