Name: 밑반찬으로 젤 좋은 딱딱하지 않는 검정콩조림 만들기
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 검은콩 3~4종이컵; 다시마 1조각; 간장 4T; 맛술 2T; 올리고당 2T; 참기름 1T; 통깨

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빈빈자매맘

밑반찬으로 젤 좋은 딱딱하지 않는 검정콩조림 만들기

밥에 넣어먹는 서리태! 쉬운 반찬으로도 변신가능하답니다!

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

검은콩
3~4종이컵 구매
다시마
1조각 구매
간장
4T 구매
맛술
2T 구매
올리고당
2T 구매
참기름
1T 구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 콩은 깨끗하게 씻어준 다음
차가운물에 넣어 반나절 정도 미리 불려줬어요.

불려진 콩이 잠길만큼 물을 부워주고

보글보글 끓어오르면
간장 4T

올리고당2T

다시마1장

맛술2T

참기름1T 를 넣고

약불로 은은하게 졸여주세요.

어느정도 졸여졌다 싶으면 통깨를 넣어
마무리해주면 밑반찬 완성이에요!
(다시마는 빼주세용)

간단한데 너무 쉬운 검정콩조림
아이들도 잘 먹는 메뉴랍니다!

: 반나절정도 불려줘야 딱딱하지 않게 콩이만들어지고, 만약 여름일 경우에는 콩이 상할 수 있으니 냉장고에 넣어 불려주시면 괜찮아요

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등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

포토 리뷰 2

요리 후기 3

서광선도리 2023-07-08 09:20:33

먹을만해요. 처음 한것치고 잘한거 같아 뿌듯합니다. 감사합니다.

양양양 2024-10-16 13:25:18

요리순서 이해하기 쉽고 맛있게 잘됐어요

김면중 2021-10-29 15:42:43

맛있네요~^^

#서리태 #콩조림 #밑반찬 #반찬 #서리태콩조림 #쉬운반찬 #유아반찬 #콩 #콩요리

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