제철요리 무로 시원,칼칼한 오징어무국끓이기(꿀팁)

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쿸언니

제철요리 무로 시원,칼칼한 오징어무국끓이기(꿀팁)

추워서 칼칼하고 시원한 국이 생각나 끓여봤어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
무
1/3개 구매
파
1줌 구매
청양고추
1개 구매
육수
구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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손질된 오징어를 물에 한번더 씻고 키친타올을 이용해서 오징어 껍질을 까주세요.

오징어,무,파,청양고추를 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

미리 잘라놓은 무에 국간장1큰술,고춧가루 2큰술을 미리 넣고 버무려주세요.

다시팩을 넣고 우린 육수에 무를 먼저 넣고 5분정도 팔팔 끓여주세요.

그 다음 썰어놓은 오징어,다진마늘,참치액1큰술을 넣고 조금더 끓여주세요.

마지막으로 부족한 간은 소금으로 해주고,대파,청양고추를 넣고 3분정도 더 끓여주세요.

국그릇에 담아주면 시원하고 칼칼한 오징어무국 완성!!!

: 잘라놓은 무를 먼저 양념해놓은게 제 오징어무국의 포인트에요.

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/syhy3015

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#무요리 #무국 #오징어요리 #오징어무국 #아침국 #국 #초간단국

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