Name: 치즈 닭갈비로 저녁 먹어요~
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 발골된 닭 2마리; 양배추 1/4통; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 고구마 1대; 대파 1대; 떡볶이떡 조금; 피자치즈 3봉지; 고추장 2큰술; 고춧가루 3큰술; 맛술 2큰술; 참치액 2큰술; 들기름 2큰술; 다진마늘 1큰술; 간장 2큰술; 요리당 2큰술; 후춧가루 조금; 다시다 1티스푼; 물 1컵; 설탕 2큰술

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윤씨네삼남매

치즈 닭갈비로 저녁 먹어요~

막둥이가 먹고 싶어해서 만들어봤어요~

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

발골된 닭
2마리 구매
양배추
1/4통 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
고구마
1대 구매
대파
1대 구매
떡볶이떡
조금 구매
피자치즈
3봉지 구매

[양념장]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
요리당
2큰술 구매
후춧가루
조금 구매
다시다
1티스푼 구매

[고구마물]

물
1컵 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

닭은 정육점에서 사면서 발골해 달라고 해서 발골해온 닭 2마리예요~

껍질이 싫어서 껍질 벗기고 잔뼈있는것들 잘라내서 손질했어요~

따로 그릇에 양념장을 만들지 않고 닭 위에 바로 양념장을 넣어 만들었어요~

고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 맛술 2큰술, 참치액 2큰술, 들기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술, 요리당 2큰술, 후춧가루 조금, 다시다 1 티스푼

양념장 모두 넣고 조물조물 무쳐서 닭에 양념을 입혀줍니다.

들어갈 재료는 최소화해서 양배추, 양파, 당근, 대파, 고추만 준비해서 모두 손줄해줍니다.

양배추 1/4통, 양파 반개, 당근 반개, 대파 1대

고구마 1개는 껍질 까고 썰어서 설탕물에 담가 갈변도 예방하고 맛도 좋게 해줍니다.

떡볶이떡도 씻어서 준비합니다.

웍을 달군 다음 무쳐둔 닭을 넣고 먼저 볶아줍니다.

고기가 80% 정도 익혀 준다음 딱딱한고구마를 먼저 넣고 볶아줍니다.

그 다음 양배추와 당근 넣고 볶아주고요.

떡도 넣어줍니다.

재료가 모두 익으면 마지막에 대파와 양파 넣고 조금 더 볶아주면 닭갈비는 완성입니다.

철판에 닭갈비 올려 데우면서 먹으면 되구요.

여기에 치즈를 먹을 만큼 올려 녹혀 드시면 됩니다.

: 다 먹고 남은 양념에 밥 넣고 김가루와 참기름, 치즈를 넣고 볶음밥을 해드시면 됩니다.

치즈닭갈비 관련 상품

등록일 : 2020-11-28 수정일 : 2020-11-30

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#닭갈비 #치즈닭갈비 #피자치즈 #닭갈비만들기 #한끼식사 #메인메뉴 #닭요리 #닭

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