Name: 소고기 버섯전골 레시피 맛있게 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 불고깃감 300g; 새송이버섯 2개; 팽이버섯 1봉; 느타리버섯 1/2팩; 만가닥 버섯 1팩; 말린 표고버섯 1줌; 양파 1/2개; 쑥갓 1줌; 당면 1움큼; 해물육수팩 1개; 다진 마늘 1/2수저; 진간장 1수저; 소주 1수저; 참기름 1수저; 후추; 국간장 2수저; 멸치 액젓 1수저; 설탕 1/2수저; 후추

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레비올라

소고기 버섯전골 레시피 맛있게 만드는 법

따님들이 어려서 담백하고 맑은 탕을 주로 끓이는 편이에요.
버섯 듬뿍 넣고 아이들 좋아하는 소고기 넣어 만든
소고기 버섯전골~
담백하고 맑은 소고기 버섯전골로 든든했던 저녁 한 끼 식사!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기 양념]

다진 마늘
1/2수저 구매
진간장
1수저 구매
소주
1수저 구매
참기름
1수저 구매
후추
구매

[국물 양념]

국간장
2수저 구매
멸치 액젓
1수저 구매
설탕
1/2수저 구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

어린 따님들도 잘 먹고 남편도 좋아했던
소불고기 버섯전골 레시피 맛있게 만드는 법 알려드려요.

냄비에 육수를 먼저 내어주세요.
물 100cc에 해물 육수 팩을 넣어 끓여주세요
육수 내는 동안 고기 양념을 해줄게요.

소고기는 불고깃감으로 준비했어요.
다진 마늘 1/2수저, 진간장 1수저, 소주 1수저, 참기름 1수저, 후추 넣고 버무려 양념을 해주세요.
전 남은 소주가 있어서 넣었는데 소주는 맛술이나 생강술로 대체 가능해요.

말린 표고버섯은 물에 불려 준비하고
버섯들은 물에 살짝만 헹궈 준비했어요.
새송이버섯은 썰어 준비하고

느타리버섯 만가닥 버섯 팽이버섯은
가닥가닥 찢어 준비해 주세요.

양파 반 개는 채 썰어 준비하고

쑥갓도 썰어 준비했어요.

버섯 준비 완료~

소고기 버섯전골 국물 양념장도 미리 만들었어요.
국간장 2수저, 멸치 액젓 1수저, 설탕 1/2수저, 후추를 넣어 국물에 넣어줄 양념장을 만들었어요.

팬에 양념 소불고기를 넣어주고

버섯을 양쪽으로 빙 둘러 가면 종류별로 놓아주세요.
큰따님이 당면을 좋아해서 당면도 얹어주었어요.

끓여두었던 육수를 부어주고 센 불로 올려주세요.

전 양념장도 함께 넣어 끓여주었어요.

소 불고기가 다 익으면 완성~

끓이는 건 10분 안쪽이에요.
고기와 당면이 다 익으면 끄시면 돼요.

담백하고 국물 진한 소고기 버섯전골이 완성~
부족한 간은 소금으로 하시면 되는데 저희는 심심하게 먹는 걸 좋아해서 추가 간을 하지 않았어요.

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등록일 : 2020-11-27 수정일 : 2020-11-27

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레시피 작성자About the writer

레비올라

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 5

요리 후기 21

gidrlsk1210@naver.com 2020-12-03 21:47:16

불고기가 조금 남아 있어서 버섯 넣고 해 보았는데 식구등이 맛나게 잘먹었어요 감사합니다 아주 쉬우면서 멋딘 한끼를 먹어서요^^

귀욤뿜뿜 2021-04-28 22:33:49

맛있었어요 대박 밖에서 먹던 맛이랑 비슷 자주 해먹아야겠어요 감사합니다

msook55 2022-01-03 19:39:45

여러가지 버섯넣고 두부도 듬뿍. 레시피대로 하니 간도 아주 잘 맞았어요. 둘이서 두그릇씩~~~ 좋은 레시피 고마워요. ^-^

푸른하늘맑은햇살 2021-02-13 12:27:09

깔끔해서 맛이 더해집니다~ 청양고추도 추가했더니 더깔끔합니다 감사합니다

Jjhhh 2023-01-14 15:35:50

이 레시피 맛있어서 진짜 자주 해 먹습니다. 이대로 해도 되고 국물 좀 더 넣고 간을 더 해도 돼요. 재료도 버섯뿐 아니라 배추, 미나리, 두부 등 다른 거 넣어도 되고요.

꿈틀연두 2023-04-28 11:47:55

쉽고 맛있게 먹을 수 있어서 너무 좋아요^^ 아이들은 물론 신랑도 만족하는 메뉴였습니다~ 인생메뉴가 탄생한듯 합니다ㅎㅎ 감사해요^^

휘나 2021-03-02 19:02:33

맛있었습니다! 배추하고 두부까지 추가했더니 심심할것같아서 양념을 1.5배했는데 너무 맛있어서 싹싹 긁어먹었네요. 당면은 납작당면사용해도 맛있었습니다

이기숙 (지성.해성) 2020-11-27 08:48:42

고민 중이였는데 레시피 보고 정보를 얻어 맛있게 해 먹었어요. ~

김밥왕 2022-05-18 09:50:13

아들하고 너무 맛있게 잘 먹었어요~또 해달라네요 감사합니다

맛난다맛탕 2021-12-31 12:20:09

초보가 따라하기에 정말 쉽고 맛도 있었습니다 감사합니다

스마일진 2023-04-13 18:25:21

완전 맛나요~종종 해먹어야겠어요~덕분에 잘 먹었습니당~~^^

이쁜너 2022-11-24 09:26:33

맛나게 잘 먹었습니다 감사합니다 저희딸이 오~~~했어요ㅎ

김상미 2021-08-09 19:11:22

레시피대로 하고 쑥갓대신 쪽파를 넣었어요~맛있어요^^

-박효정 2020-12-04 19:38:33

남편이 국물 맛있다고 밥 2그릇 비웠어요. 감사합니다

샌디샌드sandysand 2021-04-16 19:57:45

아이가 얼마나 맛있으면 국물까지 클리어하네요~^^

참사슴 2020-11-27 12:34:49

주말만되면레시피대로흉내좀 내보려고합니다

구 혜영 2022-10-31 11:18:39

잘만들어먹었어요,맛있어요^^ 감사합니다~~~

천상의인연 2021-01-01 15:35:54

덕분에 맛있는 요리를 만들었답니다.^^

하트퀸 2022-03-27 20:36:27

버섯 잔뜩 넣고 끓였어요

신아맘정영애 2021-04-12 00:25:30

맛나게 먹었어요

twist 2022-03-26 16:22:28

굿~~ 감사해용

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#소고기 #버석전골 #버섯 #전골요리

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