Name: 사골 우거지국 끓이기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우거지나 무청 시래기 2국그릇; 청양고추 4개; 고춧가루 3스푼; 사골육수 5국그릇; 된장 3스푼; 마늘 1스푼; 들깨가루 2스푼

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요리친구해

사골 우거지국 끓이기

사골국물 많이 끓여놨으니 사골 우거지국으로 활용해요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우거지나 무청 시래기
2국그릇 구매
청양고추
4개 구매
고춧가루
3스푼 구매
사골육수
5국그릇 구매
된장
3스푼 구매
마늘
1스푼 구매
들깨가루
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

우거지는 배추 겉잎이나 무청 겉잎을 끓여서 넣어먹는건데요 시래기라고도하고
배추 겉잎 끓여서 먹으면 더 맛있긴해요
저는 다발무 살때 달려온 무청 삶아서 먹기좋은 크기로 썰어서 준비했고요

된장3스푼.마늘1스푼.고춧가루3스푼 넣고 조물조물 밑간해뒀다가 사골국물에 넣고 끓입니다 끓으면 청양고추도 넣고
푹 끓여주고 간은 소금간 하시면되요

요렇게 푹 끓여줘요 사골 끓일때 양지 썰어둔것도 한줌 넣었더니 아주 맛있는 사골우거지국이 되었어요

다 끓으면 들깨가루 2스푼 넣어서(없으면 안넣으셔도 되요 ) 드시면 되요 청양고추 넣어서 칼칼하고 사골육수라 국물이 찐하니 아주 시원하고 맛있어요

사골우거지국 관련 상품

등록일 : 2020-11-19 수정일 : 2020-11-19

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레시피 작성자About the writer

요리친구해

요리랑 친해져봐요

#사골우거지국 #우거지국

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