두부부침샐러드 부드럽고 상큼하고 맛있어요

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두부부침샐러드 부드럽고 상큼하고 맛있어요

부드러운 단백질 두부에 제철 참나물로 샐러드처럼 같이 먹으면 상큼하고 아삭하고 맛있어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 160g
1개 구매
식용유
조금 구매
참나물
조금 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/4개 구매

[참나물 양념 재료]

진간장
1숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매
올리브유
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
통깨
조금 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참나물 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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두부는 1cm 두께로 썰어줍니다
참나물과 상추는 손으로 찢어놓고 청양고추 홍고추는 어슷 썰어줍니다
양파는 채 썰어줍니다

기름을 두르고 두부를 올려줍니다
앞뒤를 노릇노릇 구워줍니다

참나물에 모든 양념을 넣고 살살 버무려줍니다

두부 부침에 참나물 샐러드를 곁들여줍니다

두부 부침에 참나물을 올려 같이 먹으면
부드럽고 상큼한 두부 샐러드를 맛볼 수 있어요~!~

두부를 중약불에 구운다음 샐러드 채소만 올려주면 간단하지만 영양만점 한끼요리로 탄생합니다

단백질 풍부한 두부에 채소는 냉장고에 있는 어떤재료도 가능하지요

두부부침샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-11-09 수정일 : 2020-11-10

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