Name: 맛남의 광장 사과조림 레시피 사과조림 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 사과 2개; 물 1컵; 설탕 3/4컵; 시나몬 가루 1t; 레몬주스 1/4컵

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투애니

맛남의 광장 사과조림 레시피 사과조림 만드는 법

맛남의 광장에서 소개된 사과조림을 만들어 보아요

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

사과
2개 구매
물
1컵 구매
설탕
3/4컵 구매
시나몬 가루
1t 구매
레몬주스
1/4컵 구매

노하우

조리순서Steps

준비한 사과의 껍질을 깎아주세요

사과 씨앗 부분이 있는 부분을 제외하고 먹을 수 있는 부분 전체를 원하는 모양으로 잘게 잘라주세요

냄비에 사과와 설탕, 시나몬 가루, 레몬주스, 물을 넣고 25~30분 정도를 섞어주시면서 졸여주세요

강불

더 많은 사과를 준비하신 분들께서는 30~40분 정도를 졸여주시고 일정 시간이 지난 이후부터는 수분이 부족해지면서 탈 수도 있기 때문에 계속해서 저어주시는 것을 잊지 말아 주세요

상온에서 사과조림을 식혀주신 다음에 소독한 밀폐 용기에 담아 보관해주세요

사과조림을 상온에 식혀주는 이유는 사과조림은 설탕 기반으로 만들었기 때문에 찬물과 같이 갑자기 찬 물체에 닿게 된다면 사과조림이 쪼그라들면서 냄비 또는 그릇에 달라붙어 안 떨어질 수도 있기 때문입니다

: https://twentystyle.tistory.com/339 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

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등록일 : 2020-10-31 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

투애니

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

바라기^^ 2022-03-31 22:01:11

좋은 레시피 감사합니다 남아있는 푸석푸석해진 사과가 몇개있었는데 덕분에 사과조림 잘 만들었어요

#사과조림 #사과 #사과요리 #맛남의광장 #맛남의광장사과조림 #백종원사과조림 #사과잼 #백종원사과잼 #잼 #오래된사과

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