다이어트식단 문어샐러드 부드럽게 문어 삶는법

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오일리언니

다이어트식단 문어샐러드 부드럽게 문어 삶는법

고단백 식품인 문어와 포만감 있는 감자를 상큼한 샐러드드레싱을 곁들여서 만들었습니다~ 색다른 문어요리 도전해보세요!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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손질문어는 해동시켜서 끓는물에 6분간 데쳐준다.

센불

큰문어라면 무와 식초를 넣어서 10분가량 데쳐줘야 질기지 않다.

감자는 깍둑썰기해서 랩을 씌운 후 전자렌지에 5분동안 돌려준다.

전자레인지

다진양파,소금,후추,올리브오일,귤사믹식초(화이트발사믹으로 대체가능), 레몬즙을 넣고 섞어준다.

삶은 문어는 찬물에 살짝만 헹궜다가 감자와 비슷한 사이즈로 썰어준다.

문어와 감자가 따뜻한 상태에서 모든 재료를 넣고 섞어준다.
5분정도 기다렸다가 먹으면 간이 배어서 더 맛있어진다.

접시에 샐러드채소와 방울토마토 등을 깔아주고 그 위에 버무린 문어샐러드를 얹어준다.

: 통문어보다 손질된 문어를 소포장한 제품을 구매하면 편리하다.

문어샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-10-29 수정일 : 2020-10-30

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레시피 작성자About the writer

오일리언니

맞벌이부부의 현실식단 레시피입니다^^

댓글 0

#다이어트 #다이어트식단 #샐러드 #비만 #단백질 #해산물 #샐러드요리 #문어 #감자 #발사믹

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