알밥만들기 냉파요리 톡톡 터지는 날치알 최고

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,879

상품목록

윤수학

알밥만들기 냉파요리 톡톡 터지는 날치알 최고

오늘은 알밥을 만들어보았어요

사실.. 만들라고 만든건 아닌데 ㅋㅋ

싱크대 음식물분쇄기가 고장이 나면서 하수구가 막혀서... 설거지도 힘든 요즘이거든요

그래서 무조건 한그릇요리로 끝내야하는데

한그릇요리 한그릇요리 무엇이 좋을까 하다가

냉장고에 굴러다니는 날치알이 생각나서

단무지랑 김치 있어서 언능 날치알밥을 만들어보았어요

참기름에 자글자글하게 돌판에 밥 눌러서

각종재료 뜨끈하게 비벼먹는 날치알밥

아침별미로 괜찮겠죠

신랑, 아버님, 아들도 한그릇씩 뚝딱했어요

날치알 톡톡 터지고 냉파요리로 딱 좋은 알밥인데요

딱히 재료를 살필요없이 냉장고에 있는재료로도 만들수 있으니 이만한 요리가 또있나 싶어요

만들기도 쉽고

그냥 딱히 양념도 필요없어서 좋아요

한그릇요리 아침메뉴로 좋은 날치알밥 지금 시작할게요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

날치알
1T 구매
김치
1포기 구매
설탕
1T 구매
고추가루
1T 구매
깻잎
20장 구매
맛살
6개 구매
단무지
1팩 구매
무순
조금 구매
김가루
조금 구매
버터
1조각 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

알밥재료들부터 준비해보았어요
냉장고에 굴러다니는 날치알도 꺼내고
무순500원 단무지 천얼마, 맛살 980원 뭐 저렴하게 구입해서 날치알밥 만들려구요
냉장고 있는 재료 위주로 만드시면 됩니다
오이있으심 오이 넣으시고
당근있으심 당근 넣으시고
그냥 이것저것 넣어서 만드시면 되니까
냉파요리로 딱 좋겠지요

단무지는 잘게 다지고
맛살도 잘게 다지고
깻잎도 잘게 썰어주세요~~ ㅎ
당근,오이 같은것도 있으시면 잘게 다져주세요!

묵은지를 잘게 다져주시고
거기에 설탕 1T, 고추가루 1T를 넣고 잘 섞어주세요
매콤하게 양념해주시면 좋아요
그냥 양념안하시고 김치 올리셔도 되용 ㅎㅎ

불판? 돌솥? 뭐든 좋아요
불을 올리고 버터 한조각을 올리고 참기름도 1T정도 넣고 밥도 납짝하게 깔아주세요
버터는 생략가능합니다
버터가 들어가면 좀더 고소해요 :)

그 위헤 김치다진것, 맛살다진것, 깻잎, 단무지, 날치알을 수북히 올려주세요~!
히히히히
아래 바닥 밥부분은 자글자글하게
누룽지느낌으로 눌러주시면서 불판이나 돌솥을 뜨겁게 달궈주시면 됩니다
그 잔열로 남은 재료를 비벼드시면 되거든요

불판이 달아오르면서 버터와 참기름이 자글자글 하게 끓어오르면서 바닥이 누룽지처럼 살짝 눌러붙어요
이것이 알밥의 묘미가 아니겠나요 ㅎㅎ

불판이 달아오르면서 버터와 참기름이 자글자글 하게 끓어오르면서 바닥이 누룽지처럼 살짝 눌러붙어요
이것이 알밥의 묘미가 아니겠나요 ㅎㅎ

: 날치알은 저는 그냥 사용하엿어요
비린맛이나 짠맛을 조금 제거하고 싶으시다면
물에 조금 담궈주시고
체반에 맞쳐서 물기를 제거해주신후에 사용하시면 됩니다 :)
저는 그 과정은 생략

알밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2024-04-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

sns

댓글 0

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(209)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(83)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(17)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(10)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(17)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(537)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(149)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.