감자&햄 고추장 찌개 만들기와 레시피속 또하나의 꿀팁!!! 집밥 싹쓸이꾼!! 칼칼하다!!

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두율이아빠

감자&햄 고추장 찌개 만들기와 레시피속 또하나의 꿀팁!!! 집밥 싹쓸이꾼!! 칼칼하다!!

햄과 감자가 고추장 국물에서 맛깔나게 지지고 볶아져서 밥 한공기 순삭 시켜버리네요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 작은거4알
400g 구매
햄
200g 구매
채썬양파
1/2개 구매
물
800cc 구매
후추
1~2꼬집 구매

[양념장]

고추장
1스푼 구매
된장
1/2스푼 구매
고추가루
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
물엿
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

동영상

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계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
감자 작은거 4알 약 400g 입니다.
감자를 약 2cm 정도 두께로 썰어 줍니다.
**새로운 레시피 제작에 힘좀 나게 동영상도 좀 시청 해주세용^^... 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~

햄 종류는 아무거나 상관 없습니다.
두께를 감자와 비슷하게 썰어 주셔도 되고 기호에 맞게
조금더 얇게 썰어도 무방합니다.

감자를 먼저 냄비에 넣고 물 800cc 를 넣어 부어주세요.

불을 켜고 표기된 양념을 전부다 넣어 준 젓가락으로 찔렀을때 부드럽게 들어 갈때 까지 감자를 익혀줍니다.
고추장 1스푼은 약 30g, 된장 반스푼은 약 15g 입니다.

감자가 익은 다음 햄과 양파를 넣어 주고 1분 정도 더 끓여 준 다음 후추 1~2꼬집을 뿌려서 완성 시킵니다.
국물이 너무 졸아 들었을 경우 물을 50cc 정도 씩 추가 하시고 국물 맛을 보세요.

국물이~ 얼큰한!! 감자 햄 고추장찌개~ 몰고 가세요!!

여기서 여러분께 드리는 꿀팁!!
국물을 계속 끓여서 90% 이상 졸여 버리면 사진처럼
맛있는 감자 조림으로 변신~

: 1. 매콤한 맛을 원하시면 청양초 1개를 썰어 넣어주시면 좋습니다.

감자햄고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-10-12 수정일 : 2020-10-13

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

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#고추장감자찌개 #감자찌개 #고추장찌개 #햄감자찌개 #감자햄찌개 #감자조림

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