Name: 송편 맛탕 만들기. 명절후 딱딱해진 송편 다시 쪄먹지 마시고 달달하게 맛탕으로 만들어 맛있게 드세요.
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굳은 송편 2C; 식용유 2T; 설탕 2T; 올리고당 2T

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사계절밥상

송편 맛탕 만들기. 명절후 딱딱해진 송편 다시 쪄먹지 마시고 달달하게 맛탕으로 만들어 맛있게 드세요.

송편은 사왔을때 먹곤 냉동실에서 꺼내지 않았는데 맛탕으로 만드니 겉바속촉이란 말대로 달콤한게 정말 맛있었어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굳은 송편
2C 구매
식용유
2T 구매
설탕
2T 구매
올리고당
2T 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

굳은 송편은 열이 오른 기름에 노릇하게 튀겨 주세요.
*떡이니 탈수 있어 중불로 줄여서 튀겨야노릇하게 잘 튀겨져요.

노릇 해지면 건져내 키친 타올에 올려
기름기를 제거해 주세요.

팬에 식용유,설탕,올리고당을 섞어 끓입니다.
*저는 떡이 많이 남아서 양을 많이 2T씩
했는데 조금 밖에 남아 있지 않다면 1T씩 넣으시기 바랍니다.

보글보글 끓으면 튀긴 송편 넣고 시럽이 남지 않을때 까지 버무려 줍니다.
보글보글 끓으면 튀긴 송편 넣고 시럽이 남지 않을때 까지 버무려 줍니다.

다 버무린 송편은 검정깨나 견과류 올려 완성합니다.

: 송편이 조금 남았다면 시럽을 1T씩만 넣어도 잘 버무려 집니다.

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등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-07

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

#맛탕 #송편맛탕 #송편재활용 #명절음식재활용

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