알토란 임성근 제육볶음 양념재울 필요없이 간단하게~

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눈누난나02

알토란 임성근 제육볶음 양념재울 필요없이 간단하게~

어느날 TV프로그램 알토란 보는데
고기를 재울필요 없이 제육볶음 하더라구요.
그래서 저도 만들어 보았답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
맛술
4숟가락 구매
고추가루
2숟가락 구매
소주
3숟가락 구매
설탕
2/3숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
통깨
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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삼겹살 준비하고,
양파는 채썰기하고,
대파는 송송성 썰어줍니다.

팬(기름두루지마세요!)에
삼겹살을 노릇노릇하게 구워서

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
(저는 길게 구워서 잘라주었는데,
잘라진 삼겹살 사용하셔도 된답니다.)

그리고 준비한 대파와 양파를 넣어 볶아주다가
채소가 어느정도 익었다 싶을때쯤

팬 가장자리에 간장 2수저를 휘리릭 둘러서
(알토란 임성근 제육볶음의 포인트입니다.)

아주 잠깐(2~3초) 끓여주다가 뒤적뒤적 한 후

맛술4수저

소주3수저

설탕2/3수저

고추가루 2수저

고추장 1수저

다진마늘 1수저 넣고

달달달 볶아준 후
불을 끄고 통깨를 넣어 뒤적뒤적 해주면

알토란 임성근 제육볶음 완성입니다.
(고기를 양념에 재울필요없어 간단하답니다.)

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/02sesang

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#제육볶음 #알토란제육볶음 #고기볶음 #돼지고기볶음

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