Name: 브리또 만들기/ 명절 남은음식 활용 레시피
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 또띠아 6장; 밥 2공기; 모듬전 100g; 나물 100g; 갈비 100g; 양상추 70g; 양파 1/4개; 토마토소스 6T

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쩡이의요리조리

브리또 만들기/ 명절 남은음식 활용 레시피

명절에 남은 음식을 또띠아에 넣어 브리또를 만들어보았어요 !
명절때 남은 음식을 재탄생 시켜서 색다른 느낌으로 맛있게 드셔보세요 ~

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

또띠아
6장 구매
밥
2공기 구매
모듬전
100g 구매
나물
100g 구매
갈비
100g 구매
양상추
70g 구매
양파
1/4개 구매
토마토소스
6T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료를 준비해주세요.

양상추는 두껍게 채썰고 양파는 다져주세요.

명절에 남은 전, 나물을 다져주세요.
갈비는 뼈와 살을 분리해주세요.

산적꼬치, 새우전, 버섯전 / 나물은 고사리, 죽순, 호박나물을 사용했어요 ~

달걀 3개와 소금 1/4 작은스푼을 넣고 풀어서 스크램블 해주세요.

두가지 브리또를 만들거에요.
첫번째는 전 브리또 -> 팬에 식용유를 두르고 양파와 다져놓은 전을 넣고 볶아주세요.

토마토 소스 3스푼과 밥 한공기를 넣고 볶아주세요.

토마토 소스는 기호에 맞게 넣어주세요.

두번째는 갈비나물 브리또-> 팬에 식용유 두르고 양파와 다져놓은 나물과 갈비, 밥 한공기, 토마토 소스 3T 를 넣고 볶아주세요.

재료 준비를 다 했으니 또띠아에 볶음밥을 넣고 말아줄게요.

또띠아 위에 볶음밥, 스크램블한 달걀, 양상추를 올려주세요.

좋아하시는 소스가 있으시다면 또띠아 위에 발라주셔도 좋아요.

터지지 않게 잘 말아주세요.

속 재료들이 빠지지 않게 마는 법은 영상을 참고해주세요 !

이음매가 잘 붙도록 마른팬에 살짝 구워주세요.

먹기 좋게 포장하여 반으로 썰어줬어요.

: 기호에 맞게 옥수수콘이나 치즈를 넣어주셔도 됩니다 !

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등록일 : 2020-10-04 수정일 : 2023-01-05

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레시피 작성자About the writer

쩡이의요리조리

https://bit.ly/2CUhg7i

#명절음식 #명절음식활용 #브리또 #또띠아 #볶음밥 #명절남은음식 #브런치 #한끼

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