취향대로 즐기는 고소 칼칼한 <나물잡채 & 고추잡채>

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

764

상품목록

연두와함께요리해요

취향대로 즐기는 고소 칼칼한 <나물잡채 & 고추잡채>

추석이 코앞으로 다가왔습니다. 오늘은 온 가족이 함께 모여 취향대로 즐기는 잡채를 준비했어요. 저 연두와 연두 청양초가 함께라면 고소하고, 매콤한 두 가지 맛의 잡채를 즐길 수 있답니다. 특히 오늘 알려드리는 레시피는 추석상에 빠지지 않는 추석 나물을 활용할 수 있어 나물을 끝까지 맛있게 먹을 수 있답니다! 좋아하는 취향대로 만들어 맛있게 나눠 먹는 나물잡채 & 고추잡채를 지금 바로 소개합니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[나물잡채 재료]

시금치
50g 구매
당면
1줌 구매
요리에센스 연두
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
물
1/2컵 구매
고사리
50g 구매
무나물
50g 구매

[고추잡채 재료]

청피망
3개 구매
홍피망
1개 구매
양파
1/4개 구매
돼지고기
100g 구매
포도씨유
1스푼 구매
연두청양초
2스푼 구매
요리에센스 연두
2스푼 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[나물잡채]
분량의 재료를 준비해주세요.

[나물잡채 - 1) 당면 조리하기]
당면은 따뜻한 물에 30분 불려주세요. 팬에 연두, 설탕, 참기름, 물을 넣고 끓이다가 불린 당면을 양념에 넣고 볶아주세요.

[나물잡채 - 2) 재료 섞기]
다 볶아진 당면을 가위로 적당히 잘라 삼색 나물과 섞어주면 고소한 완성!

[고추잡채]
분량의 재료를 준비해주세요.

[고추잡채 - 1) 재료 손질하기]
피망은 꼭지와 씨를 제거하고 0.5cm 두께로, 양파도 0.5cm 두께로 채 썰어주세요. 중불로 달군 팬에 포도씨유를 두르고 양파를 볶다가 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

[고추잡채 - 2) 양념하며 볶기]
고기 핏기가 없어지면 피망을 넣고 볶아주세요. 피망이 반쯤 숨이 죽으면 약불로 줄여 연두순과 연두청양초를 넣고 더 볶아주면 완성!

나물잡채 관련 상품

등록일 : 2020-09-29 수정일 : 2023-03-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두 청양초

댓글 0

#잡채 #명절 #추석 #나물 #고추 #초간단 #연두 #연두레시피

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

5.0(37)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(107)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(25)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(315)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(66)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(7)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(39)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(520)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(195)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.