추석나물요리 누구나 좋아하는 나물로만 삼색나물

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요리톡톡 맛톡톡

추석나물요리 누구나 좋아하는 나물로만 삼색나물

이번 명절에 나물은 딱 3가지만
만들었어요

언제 해줘도 잘먹는 고사리
이젠 컷다고 도라지도 곧잘먹어
도라지에 숙주나물ㅋ
정말 기본이 되는 삼색나물만 만들었죠

저희집에서 나물은 아무거나 저만 잘먹어요
그래서 제 입맛은 잠시 접어두고 식구들이
잘먹는 나물로만 선정해서 만들다 보니
기본적인 나물만 하게 됐네요

사실 다른것도 만들고 싶었는데 워낙 비싸서
간단하게 이렇게 만든 이유가 더 컷죠ㅋ
그래도 하나하나 다 맛있다고 정말
잘먹어서 다행이였어요

기본이 되는 나물 3가지지만 너무 맛있는
삼색나물 맛있게 해드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 도라지 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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도라지는 손질해서 절입니다

도라지 손질법 레시피

손질한 고사리에 들기름을 넣고 볶습니다

고사리에 순서대로 양념을 하고 볶습니다

절인 도라지는 물에 헹궈 꼭 짠후 볶습니다

도라지에 순서대로 양념을 하고 볶습니다

물을 끓여 숙주를 데칩니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

삼색나물 관련 상품

등록일 : 2020-09-27 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#고사리나물 #도라지나물 #숙주나물 #고사리볶음 #도라지볶음 #숙주나물무침 #추석요리 #명절음식 #밥도둑 #비빔밥

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