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마미집밥

카레어묵볶음(오뎅볶음)

오뚜기카레 한스푼 넣어서 어묵볶음
깔끔하면서 카레향이 솔솔 밑반찬입니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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카레어묵볶음 재료입니다
오뎅을 준비해서
먹기좋은 크기로 어슷썰기3등분
해서 준비합니다
오뎅 어묵을 물을 끓여서 부어 이물질및 기름을 제거합니다
양파도 어슷썰기 합니다
고추도 어슷썰기 해주세요
대파도 어슷썰기 준비합니다
달군팬에 식용유 한스푼 들러
중불에서
다진마늘을 넣어서 마늘향을 내주세요
볶다가 어묵을 넣어서
볶아주세요
불을 약하게 줄이고
간장2/1,올리고당2/1을 넣고
최대한 불을 줄여주세요
어묵이 탈수 있어요
물도 1스푼 넣어주고
카레도 1스푼 넣어줍니다
중불애서 야채도 넣어서 골고루 볶아주세요
후추도 톡톡해주시고
2분정도 볶으시면 됩니다
통깨을 넣어서 마무리해주세요
카레향이 솔솔
색도 이쁘고 깔끔하고 매콤하니 색다른 맛입니다
팁-주의사항
어묵을 끓는물에 살짝 데쳐주시면 맛이 깔끔해집니다
(끓는물을 부어주셔도 됩니다)

등록일 : 2020-08-28 수정일 : 2020-08-31

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