여름엔 시원한 미역 오이냉국이 최고죠

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뭉크네

여름엔 시원한 미역 오이냉국이 최고죠

날씨가 너무더워서 요리하기도 힘들고 시원한 오이냉국을 만들어봤어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2/3개 구매
미역
30g 구매
대파
1/2개 구매
소금
1/2스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매
마늘
1/2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
식초
4스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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1, 재료를 준비합니다 미역은 미리 불러놓습니다.
오이는 채를 썰고 파는 곱게 다집니다.

2,넓은 볼에 오이를 넣고 얼음을 25개정도 채웁니다.

3, 미역도 넣어줍니다.

4, 그런다음 시원한 생수를 800ml를 넣어줍니다 .고춧가루도 한 스푼 넣어주고요.

5, 이제 통깨와 설탕 2스푼도 넣습니다. 잘 저어줍니다.

6, 식초를 넣고 파와 마늘을 넣고 마무리합니다.
간을 보시고 만약 싱겁다하면 맛소금을 약간 추가해주세요.
참기름은 넣지 않습니다.

7,맛잇고 시원한 미역 오이냉국이 완성되었어요.

: 냉국엔 참기름을 넣지않습니다 냉국본연의 맛이 참기름으로 가려집니다.기호에따라 식초만 추가합니다.

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2020-08-27 수정일 : 2020-08-28

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레시피 작성자About the writer

해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요.

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#미역오이냉국레시피 #미역오이냉국 #여름음식 #오이요리 #미역요리 #냉국만드는방법 #냉국 #집반찬 #밥반찬 #집밥

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