요거 넣고 어묵 볶으면 어묵이!! 싸라있네!! 굿굿굿!!

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두율이아빠

요거 넣고 어묵 볶으면 어묵이!! 싸라있네!! 굿굿굿!!

특이한 재료로 오뎅을 밑간한 다음 오뎅소스로 볶아 줬더니 더욱 맛있네요~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
4장 구매
느타리버섯
150g 구매

[밑간재료]

가쓰오장국
2스푼 구매

[양념장]

설탕
1스푼 구매
진간장
3스푼 구매
미림
2스푼 구매
물
3스푼 구매
고추가루
1/3스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 가쓰오부시육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
오뎅 4장 약 220g 을 기호에 맞게 썰어주세요.
**새로운 레시피 제작에 힘좀 나게 동영상도 좀 시청 해주세용^^... 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~

느타리버섯은 먹기 좋게 잘 찢어저 준비합니다.
버섯을 사용하지 않을 경우 버섯과 동량의 어묵을 준비합니다.
버섯 150g 은 대략 어묵 3장 분량입니다.

양념장 재료를 한데 넣고 골고루 잘 섞어 줍니다.

설탕 1스푼 (10g), 액체류 1스푼(대략 8g)

후라이팬에 식용유 3스푼을 붓고 중불로 기름을 달군 다음 버섯을 먼저 볶아 줍니다.
버섯의 숨이 살짝 죽으면 오뎅을 넣고 불을 강불로 올린다믄 약 30초~1분간 볶아 줍니다.

오뎅을 살짝 볶았으면 불을 중불로 줄이고 가쓰오부시장국 원액 2스푼을 넣은 다음 30초 정도 볶아줍니다.

밑간이 되게 잘볶아 줬다면 섞어둔 양념장을 붓고 쎈불에 30초 정도 뒤적뒤적하면서 볶아 줍니다.

맛있는 최고의 밑반찬~ 오뎅 볶음~ 맛있게 드세용~

: 1. 계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
2. 버섯을 사용하지 않을 경우 버섯과 동량의 어묵을 추가 하시면 됩니다.
3. 로운 레시피 제작에 힘좀 나게 동영상도 좀 시청 해주세용^^... 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-15 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

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#어묵볶음 #오뎅볶음 #어묵 #어묵요리 #오뎅요리

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