진미채볶음/고추장 양념/누구나 좋아하는 밑반찬

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자연주부

진미채볶음/고추장 양념/누구나 좋아하는 밑반찬

누구나 부담없이 식탁에 내놓을 수 있는 밑반찬
진미채를 물에 가볍게 한 번 씻어 고추장양념에
해놓으면 밥도둑이 따로 없는 것 같아요
뭐 할까 고민이시라면 진미채볶음 추천해요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
100g 구매
마요네즈
1T 구매
깨
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

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진미채 100g은 물에 가볍게 한 번 씻고
먹기좋은 크기로 잘라요

딱딱한 것은 살짝 불렸다 하세요

진미채 양념
고춧가루 1T 올리고당 2T 맛술 2T
간장 1T 고추장 1T 다진마늘 1T
매실청 1T 식용유 1T 물 2T
잘 저어주세요

팬을 달군 후 양념 넣어 한 번 끓인 후
약불로 줄이고 진미채 넣어 양념에
잘 스며들도록 볶아요

끝날 때까지 약불로 줄이고 하세요
잘못하면 타니까 약불이 안전해요

진미채가 양념에 알맞게 스며들었으면
마요네즈 1T 넣어 잘 섞어요

마요네즈는 매운맛을 부드럽게 해줍니다
이 때 꿀 1T도 넣어주면 깊은 단맛이 나요
기호에 따라 하세요

마요네즈가 잘 섞여졌으면
깨 1T 뿌리고 완성하세요

: 마지막에 마요네즈가 진미채볶음의 맛을 더해줍니다

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-14 수정일 : 2020-08-21

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

댓글 2

#진미채 #볶음 #오징어채

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