Name: 마트 직원이 알려주는 뼈가 연한 8월 전어
Ingredients: 전어회; 초고추장; 깻잎; 청경채 약간; 전어 4마리; 식용유; 깨소금 약간

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저녁노을

마트 직원이 알려주는 뼈가 연한 8월 전어

재료Ingredients

[전어회재료]

전어회
구매
초고추장
구매
깻잎
구매
청경채
약간 구매

[전어구이 재료]

전어
4마리 구매
식용유
구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

㉠ 청경채와 깻잎은 손질하여 준비해 둔다.

청경채 손질법 레시피

㉡ 초고추장에 깨소금을 부려 준비해 둔다.

▲ 완성된 식탁

㉠ 비늘을 제거한 후 앞뒤로 칼집을 넣어둔다.
㉡ 소금간을 해 준다.

㉠ 종이타월로 물기를 제거한 후 프라이팬에 식용유를 두르고 전어를 올려준다.
㉡ 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

㉢ 접시에 담아준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2020-08-14 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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