[순대국밥] 순댓국, 집에서 저렴하고 간편하게 먹어요! 순대국밥 레시피

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goyeonheee

[순대국밥] 순댓국, 집에서 저렴하고 간편하게 먹어요! 순대국밥 레시피

술을 마셨으면 해장을 하는 것이 인지상정... (바로 앞에 아케다시도후 안주 레시피 올리곸ㅋㅋㅋㅋㅋ) 저 요새 순댓국에 푹 빠졌어요. 순대국밥 정말 너무나 맛있는 것 같아요... 지난번에는 정식으로 다대기까지 만들어서 순대국밥을 준비했는데, 이번에는 1인용으로 간편하게, 불필요한 과정 다 생략하고 한번 만들어보았습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사골육수
500g 구매
순대
400g 구매
소금
톡톡 구매
파
4cm 구매
청양고추
1개 구매
새우젓
1작은술 구매
들깨가루
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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정말 만드는 법이랄 것도 없이 쉽고 간단합니다. 사골육수를 커다란 냄비에 넣고 해동해요.

이때 물 1/4컵 정도를 추가합니다.

순대는 냉동으로 왔다면 해동해야해요. 이렇게 봉지 채로 찬물에 담가두면 더욱 빨리 해동됩니다.

해동된 순대는 조금 커다랗게 썰고.

육수가 끓어오르면 순대를 넣고 익힙니다. 다시 끓어오르기 시작하고 2분 정도 더 익히면 돼요.

소금과 후추로 간합니다. 이때 후추는 서양식으로 바로 갈아 쓰는 것 말고! 이미 갈아져 나온 후추를 쓰셔요~

부재료들을 준비하고.

그릇에 담아서,

준비한 부재료를 올리면, 완성입니다. 여기에 새우젓 넣어드셔도 좋고, 저는 들깨가루 듬뿍 넣어먹었어요.
완전 간단하죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 너무나 맛있어요. 이거 사먹는 거에 비해서 순대 양도 압도적으로 많고, 집에서 먹기에 넘나 효율적인 메뉴입니다. 집밥으로 초강추!

순대국밥 관련 상품

등록일 : 2020-08-11 수정일 : 2020-08-11

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요, 건강식을 즐기는 연희네집입니다:)

포토 리뷰 1

요리 후기 3

즐거운 생활 2020-09-06 21:29:55

고추가루첨가해서 새우젓은 넣지 않고 해도 괜찮네요 맛있게 잘 해먹었어요

오기♥️ 2021-03-07 08:47:36

맛있어요.

힘 2021-03-06 20:01:33

진짜 간편하네요 사골육수에 시판용은 간이 되어있더라구요 모르고 소금넣었다 짜서 물 부었네요 저는 콩나물도 넣어서 맛있어요

댓글 1

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