비오는 날,아삭한 소고기 마늘 꼬치구이

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lee쉐프

비오는 날,아삭한 소고기 마늘 꼬치구이

연한 소고기로 마늘과 함께 꼬치를 만들어 봤습니다.
쉽고 간단하고 맛있는 소고기 마늘 꼬치구이입니다.
마늘이 적당히 익어 맵지 않고 아삭합니다
손님접대나 술안주로도 좋습니다.
요즘 같이 주룩주룩 비내리는 날이 계속될때 색다른 분위기로 가족분들의 기분을 업 시켜보세요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 부채살
300g 구매
마늘
14개 구매
꼬치
7개 구매
식용유
약간 구매

[양념]

진간장
1.5큰술 구매
맛술
2큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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부채살은 한입 크기로 썰어 주세요

꼬치에 소고기, 마늘 순으로 끼워 주세요.

위의 분량의 양념을 섞어 양념장을 만들어 주세요.(깨 제외)

*팬에 식용유를 두르고 꼬치를 넣고, *앞뒤로 구워 주세요.(센불)

소고기가 거의 익으면 양념장을 넣고,끼얹으면서

앞뒤로 조려 주세요(중약불)

완성 그릇에 담고, 깨를 뿌려 주세요

: 소고기와 마늘 사이를 간격을 약간씩 띄우면서 꼬치에 끼워주면 고기도 잘 익고, 양념도 잘 베게 할 수 있습니다 .

소고기마늘꼬치구이 관련 상품

등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

Qwaszx 2022-05-28 20:11:35

소스가 맛있어 신랑이랑 애가 좋아하니 자주 해먹게 되네요ᆢㅎ 저는 버섯이랑 호박 등 야채 추가 해서 꼬지했어요ᆢ

쉐프의 한마디2022-06-10 06:17:09

사진 첨부가 안되어서 아쉽네요.넘 맛나게 요리 하신것 같습니다 맛있게 요리해 드셨다니 저도 행복해지네요.ㅎ 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

깻잎 2023-04-01 02:11:13

달착지근하니 맛있어요!!

쉐프의 한마디2023-04-05 08:47:48

입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리로 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요

난초여사 2020-08-23 16:57:24

아이가 넘 좋아합니다

쉐프의 한마디2020-08-25 17:13:41

아이 입맛에 잘 맞게 요리를 넘 잘 하셨나봅니다.맛난요리 많이하셔서 아이와 함께 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.그리고 요즘 또 다시 확산되어가고 있는 코로나 바이러스 각별히 조심하세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

댓글 1

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