밥솥으로 물회 메밀국수

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밥솥개미

밥솥으로 물회 메밀국수

금방 간단하게 만들수 있어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생선회
80g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
오이
1/4개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양념 재료를 모두 섞어주세요
*고추장1T, 고춧가루 1t, 소금1/2t, 식초6T, 설탕1T, 참기름1/2T, 마늘가루 1/4T(혹은 다진마늘 1/2T)

밥솥에 메밀면을 넣고 바닥에 가까이 닿도록 길이를 짧게 끊어주세요
*소면 사용하셔도 돼요

끓는 물을 면이 잠길 만큼 붓고 재가열 9분 해주세요

면이 다될 동안 야채를 썰어서 물회 그릇 안에 준비해주세요
오이1/4개, 양파1/4개, 당근1/4개를 가능한 가늘게 썰어주세요. 양배추, 사과도 있으시면 좋아요. 간이 배이게 양념에 넣어두셔도 좋아요

생선회 80g정도 준비해주세요. 저는 숭어회를 준비했는데 좋아하시는 흰살생선회나 멍게, 해삼, 바지락 등 회나 숙회로 준비하시면 돼요

면은 재가열이 끝나자마자 재빨리 뜨거운 물에서 건져서 차가운 물에 씻어 완전히 식혀주세요

야채와 생선회와 함께 그릇에 담아주세요

그릇에 사이다250ml, 물100ml을 넣고

만든 양념을 전부 넣고 얼음10개 띄어서 위에 통깨도 솔솔 뿌려주세요. 양념 낳고 저어서 5분있다가 얼음 넣고 드시면 야채에 양념이 좀더 배여들어 맛있어요

물회메밀국수 관련 상품

등록일 : 2020-08-03 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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