감자 야채조림 # 밥반찬

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요리조이

감자 야채조림 # 밥반찬

푹 익어서 맛있는 감자조림 입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
당근 3cm
1조각 구매
팽이버섯
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자와 양파는 비슷한 크기로 자릅니다 당근은 납작하게 썰고 팽이버섯은 밑둥을 자르고 씻어서 반 잘라 주세요

물 1.5컵을 넣고 뚜껑을 덮은 후 감자를 센불에 익혀주세요

감자가 익으면서 물이 졸아들면 물1/4컵에 당근을 넣고 끓여주세요 물이 졸아들면 불을 끕니다

양파와 팽이버섯을 넣고 설탕 1T 고추가루 1T 진간장 5T 물 1T 넣고 섞으면서 끓여주세요

다 졸인 후 불을 끄고 감자 큰거 반잘라서 익었는지 확인하고 간을 봅니다
매실청 1T 참기름 1T 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요 단맛을 더하려면 설탕을 추가하세요

: 집에 있는 야채와 같이 만들었어요 고추가루가 매워서 매콤 감자조림 입니다 아이가 먹을 때는 고추가루 양을 줄이거나 생략가능 합니다

감자야채조림 관련 상품

등록일 : 2020-07-27 수정일 : 2020-07-27

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#감자 #조림 #밥반찬 #밑반찬 #야채 #조림

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