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맘스쿠킹다이어리

출구 없는 매력 속으로 GO, 매콤한 김치비빔국수 만들기

오늘은 입맛 헌터 김치비빔국수를 만들어보겠습니다. :)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이와 당근, 묵은지는 채 썰어주시고, 청양고추는 얇게 송송송 썰어주세요.

오이, 당근, 묵은지, 청양고추

도마 , 칼

물 1,200ml의 끓는 물에 면을 잘 펼쳐서 넣고 삶아주세요.

물, 소면

냄비

끓기 시작하면 면을 쫄깃쫄깃하게 하기 위해 중간에 두 차례 찬물 150ml를 (총 300ml) 부어주세요.

냉수

그리고 약 2분 정도 후에 면을 찬물에 싹싹 비벼서 헹군 다음 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

체

볼에 김치, 고춧가루 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 청양고추를 넣고 잘 섞어주세요.

김치, 고춧가루, 고추장, 청양고추

볼

그 다음 삶은 면을 넣어줍니다.

면

마지막으로 설탕 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술을 넣고 섞어준 다음 그릇에 옮겨 담고 오이, 당근, 달걀을 고명으로 올려주면 완성입니다.

설탕, 참기름, 통깨, 오이, 당근, 달걀

등록일 : 2020-07-17 수정일 : 2020-07-17

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

요리 후기 1

청춘레시피 2020-07-27 07:36:09

정말 간편하고 맛있게 만들어지는 레시피네요! 

쉐프의 한마디2020-07-28 10:54:11

감사합니다. :) 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요 ! 오늘 하루도 행복한 하루 보내시고 자주 놀러와주세요 청춘님 ㅎㅎ

댓글 2
파일첨부
#국수#김치#비빔국수#김치비빔국수#면요리#초간단#간단요리#간편요리#쉬운요리#여름별미
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