Name: 미역줄기볶음 처음으로 도전 해봤어요~!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역줄기 300g; 다진마늘 8g; 양파 86g; 노랑 파프리카 55g; 청양고추 1개; 진간장 2t; 참기름 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,751

영양사밍글

미역줄기볶음 처음으로 도전 해봤어요~!

안녕하세요 영양사 밍글입니다~!
급식에서 종종 나오는 미역줄기볶음:)
처음으로 집에서 도전해봤어요
미역줄기볶음 레시피 공유합니다 ㅎㅎ

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

미역줄기
300g 구매

[부재료]

[양념류]

진간장
2t 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

부재료를 절단해요~!
양파와 파프리카는 채썰기를 하고,
청양고추는 어슷썰기를 했어요.

염장된 미역줄기를 볼에 담아요.

깨끗한 물을 부은 후 젓가락을 이용해 흔들며 미역에 뭍은 소금기를 제거해요.

소금물을 제거 해요.

새로운 물을 받아 한번 더 헹궈요.

5-10분간 담가 두어요.

너무 오랜시간 물에 담가두면 해초의 알긴산 성분으로 미끌거린다고 해요 ~!
15분을 넘기지 마세요 :)

가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라요.

물기를 제거해요.

프라이팬에 기름을 두르고 강불을 켜요.

다진 마늘을 투하한 후 노릇노릇하게 볶아요~!

양파를 투하한 후 빠르게 볶아요.

물기를 제거한 미역줄기를 투하해 달달 볶아요.

청양고추를 투하해요.

볶음이라 매운맛이 있으면 좋을 것 같아서 급하게 추가했답니다 :)
생략가능합니다~!

진간장을 투하해요~!

단맛을 원하시면 설탕을 추가로 넣어주세요~!

마지막으로 파프리카를 투하해요~

파프리카를 너무 오래 볶으면 물기가 많이 생겨서 빠르게 볶아주었어요.

불을 끈 후 참기름을 투하해 버무리면 완성~!

: 1.단맛을 원하면 설탕을 투하해요.
2.파프리카를 너무 오래 볶으면 물기가 생기니 마지막에 빠르게 볶아요.
3.깨를 뿌려도 좋아요~!

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-16 수정일 : 2020-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

요리 후기 1

Mc Baby202 2021-01-26 16:06:44

저랑 남편 최애 반찬인데 제가 하면 가끔 미끄덩 거리고 빨리 쉬더라고요 ㅠ 아하 몇가지 팁이 있었네요! 감사해요! ^^

쉐프의 한마디2021-02-06 03:51:30

감사합니다 :)

#미역줄기 #미역줄기볶음 #급식 #밑반찬 #해조류 #미역

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(66)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(11)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(45)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(15)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(9)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(32)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

미역줄기볶음 처음으로 도전 해봤어요~!

Mc Baby202 2021-01-26 16:06:44

쉐프의 한마디2021-02-06 03:51:30

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피