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명란계란찜

엄니가 알려 주신 명란계란찜.
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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명란 반 갈라서 숟가락으로 내용물 모아요
껍질 제거한 명란
다진마늘 넣고 후추 넣고 잘 섞어주세요
골파도 넣어요.
계란은 잘 풀어서 채에 걸러서 준비한 명란에 넣어요.
재료가 잘 섞이도록 저어주고
물을 넣고 다시 잘 저어줍니다.
찜통에 넣고 찌기.
찜통 물이 끓을때 뚝배기속 내용물을 한번 섞어주면 골고루 잘 익어요.
팁-주의사항
명란에 간이 되어 있어서 따로 간은 하지 않아요.
명란을 통으로 쓰지 않아 간이 골고루 잘 베게 되어요.

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-06

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