Name: 밥솥 데리야끼 소스 만들기 +치킨 데리야끼
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭고기 250g; 식용유 1T; 전분 1T; 진간장 50ml; 맛술 75ml; 설탕 3T; 진간장 1T; 맛술 1T

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6,013

밥솥개미

밥솥 데리야끼 소스 만들기 +치킨 데리야끼

집에서 간단하게 데리야끼 치킨 만들기. 소스로 장어나 생선 다른것을 구워드셔도 돼요. 유투버 hoonilife님 레시피를 참조했어요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭고기
250g 구매
식용유
1T 구매
전분
1T 구매

[양념]

진간장
50ml 구매
맛술
75ml 구매
설탕
3T 구매
진간장
1T 구매
맛술
1T 구매

노하우

조리순서Steps

원래는 닭다리살 살만 바른 것 250g을 쓰는데 닭볶음용 조각이 있어서 그것으로 250g했어요. 어느것이든 상관없어요. 다만 닭볶음용은 뼈가 있어서 살이 조금 적어요 그래서 1인분으로 적당해요

해동된 닭고기 토막 250g을 지퍼백에 넣고 진간장1T, 맛술 1T를 넣고 모아서 냉장고에 15분간 재워줄게요

닭고기가 재워질 동안 밥솥에 진간장 50ml, 맛술75ml, 설탕3T넣고 재가열 9분 해서 소스를 가열해주세요

설탕이 완전히 녹은 소스를 밥솥에서 모두 비워 따로 용기에 담으면 데리야끼 소스 완성
*이때 소스 반을 썼고요 보관해두셨다가 나머지는 다른 요리에 쓰시면 돼요

밥솥을 그대로 씻지 않고 올리브유 1T를 부어 솥을 돌려서 고루 펴주세요

간장과 맛술에 절여진 닭고기를 하나씩 앞뒤로 전분을 뿌려주세요. 전분에 굴리지 마시고 꼭 전반적으로 대충 살짝 뿌려주세요. 전분에 굴리면 나중에 익었을 때 전분 덩어리가 져요.
*후라이팬으로 하실 경우는 전분에 굴려도 돼요

전분을 앞뒤로 뿌린 닭고기 토막들을 밥솥안에 펴서 놓고 재가열 9분해주세요

재가열 된 후 뒤집고

위에 데리야끼 소스를 토막당 1T 고르게 붓고 재가열 9분해주세요

다된 후 그릇에 덜고 남은 소스를 위에 끼얹어서 드세요

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등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #데리야끼 #치킨

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