추석 명절음식-오색 꼬치전 만드는 법~

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집밥새댁

추석 명절음식-오색 꼬치전 만드는 법~

추석전날 시댁에서 전을 구워보았습니다
고구마,연근,호박전을 굽다가 꼬치전이 먹고 싶어서 꼬치전을 만들어보자고 제안했습니다

5인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
1팩 구매
쪽파
적당량 구매
맛살
1팩 구매
사각 햄
600g 구매
당근
1개 구매
계란
5개 구매
부침가루
적당량 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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사각햄 등 재료를 꼬치전에 어울리게 길이를 맞춰서 잘라준다

꼬치전에 들어갈 쪽파가 없어서 대파로 대신하였다
느타리버섯,대파,당근,햄,맛살 이렇게 5가지 재료를 준비했다

재료의 양은 꼬치전을 얼만큼 만들지에 따라 정하면 된다
이쑤시개에 재료들을 번갈아가며 끼워준다

꼬치에 부침가루나 밀가루를 묻힌 후 살짝 털어준다

그 다음 꼬치전에 계란옷을 입혀준다

기름을 두른 전기팬(후라이팬)에 꼬치전을 올려서 구워준다

추석명절에 만들어본 전들입니다
호박,연근,고구마,동태,꼬치전까지~~
맛있는 꼬치전 레시피였습니다~

: 꼬치전에 들어가는 재료의 양은 드실 분들의 수에 맞춰서 적당히 준비해주세요~

오색꼬치전 관련 상품

등록일 : 2020-06-28 수정일 : 2020-06-29

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레시피 작성자About the writer

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#꼬치전 #오색꼬치전 #명절음식 #추석음식 #꼬치 #전 #산적

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