Name: 산딸기 콩포트 만드는 법
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 산딸기 255g; 설탕 90g; 꿀 3큰술

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레몬콩

산딸기 콩포트 만드는 법

6월부터 7월까지가 산딸기 철인데요. 산딸기는 금방 무르기 때문에 바로 먹을 게 아니라면 저장하기가 힘들어요
그래서 만들어본 산딸기 콩포트 만드는 법입니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

산딸기
255g 구매
설탕
90g 구매

[선택재료]

꿀
3큰술 구매

노하우

▶ 산딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

유리병은 열탕소독후 물기를 제거해 준비하세요.

산딸기는 흐르는 물에서 깨끗하게 씻어줍니다.

그리고 키친타올에 올려 살살 물기를 제거해줍니다.

잼처럼 만들기 때문에 물기가 있어서는 안됩니다.

물기를 제거한 산딸기에 설탕을 넣고 살살 버무려주세요.

그리고 선택으로 향을 올리고 싶고 건강한 단맛을 올리고 싶다면
꿀도 넣어주세요. 없으시면 굳이 넣지 않으셔도 됩니다.

그리고 냄비에 옮겨담아 약불에서 약 6분정도 끓여주세요.

약불

끓이면 끓일수록 형체가 사라지는데 걱정하지 마세요.
산딸기는 원래 그렇게 됩니다.

약불

그릇, 유리병에 담아 완성~!

: 물기는 꼭 제거해주시고 설탕은 산딸기의 30~35%만 넣어주셔야합니다.
그리고 약불에서 약 6분정도 끓여주시고 형체가 없어져도 걱정하지 마세요
원래 그런거니까요.

산딸기콩포트 관련 상품

등록일 : 2020-06-26 수정일 : 2020-06-26

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

#초간단 #제철과일 #산딸기 #콩포트 #산딸기콩포트

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