별미 버섯요리/느타리버섯 토스트

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별미 버섯요리/느타리버섯 토스트

가격도 착하고 독특한 향과 맛을 자랑하는 건강버섯인 느타리버섯으로 만든 쫄깃한 식감이 일품인 버섯토스트입니다^^*
쫄깃한 버섯이 들어가 먹으면 먹을 수록 계속 당겨요 ㅎ
햄이나 소시지 대신 넣은 느타리버섯이 토스트 맛 치트키인데 쫄깃한 버섯이 토스트 맛과 식감을 제대로 살려 줘 건강한 맛이 나 좋더라구요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
4장 구매
느타리버섯
1팩 구매
계란
2개 구매
양배추
60g 구매
당근
30g 구매
청양고추
2개 구매
딸기잼
약간 구매
우유
3스푼 구매
케찹
구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매
소금
1티스푼 구매
버터
2조각 구매
황설탕
0.5스푼 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

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▶ 식빵 보관법

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▶ 계란 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

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▶ 식용유 조리법

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▶ 버터 보관법

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조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

양배추는 짧게 채 썰어 주세요~

청양고추는 가운데 씨 빼고 다져주고
당근도 잘게 다져 준비해 주세요~

볼에 계란을 깨 적힌 분량의
우유와 설탕을 넣고 잘 풀어 주세요~

느타리버섯은 밑둥을 잘라내 버리고 끓는 물에
10초 정도만 짧게 삶아 준 다음 찬물에 헹궈
물기를 꽉 짜 수분을 제거해 주세요~

삶은 느타리버섯은 잘게 썰어 주세요~

풀어 둔 계란에 준비한 재료
양배추, 당근, 청양고추, 느타리버섯 모두 넣은 후
소금과 후추 약간만 톡톡해 골고루 섞어 주세요~

달군 팬에 버터 1조각 넣고 녹인 후 식빵 올려
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주세요~
팬에 기름 약간 두르고 채소 넣은 계란물 올려
식빵 사이즈 만한 크기로 계란부침을 부쳐 내 주세요~

구운 식빵위에 딸기잼 바르고
계란부침 올려 준 후
설탕 약간 솔솔 뿌려 준 후
케찹 뿌리고 식빵으로 덮어주면 완성~

토스트에 버섯 넣어주니 완전 별미고 고기 넣은 듯
쫄깃 쫄깃하고 영양도 풍부해 간단 한끼 식사로
즐기기에도 손색 없는 토스트입니다

: 버섯 바로 사용 안하고 한번 삶아 꽉 짜 수분 제거 후
넣어 주니 쫄깃한 맛이 더 살더라구요~

느타리버섯토스트 관련 상품

등록일 : 2020-06-11 수정일 : 2024-08-16

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