Name: 차돌박이 숙주 볶음 만드는법 - 딸에게#
Ingredients: 차돌박이 150g; 숙주 200g; 미나리 70g; 다진마늘1T; 대파 1토막; 소금 조금; 후추; 양파 1/4개; 굴소스 1~3t

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노란장미

차돌박이 숙주 볶음 만드는법 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

차돌박이 구워먹고

애매하게 남은 차돌박이

숙주랑 미나리랑 같이 볶아 봅니다.

차돌박이 미나리 숙주볶음

오래전 이자까야에서 처음 먹어보고

오~ 괜찮네 했던 메뉴~

술 안먹으니

집에선 안 만들게 되더라구요~

고기보다 숙주듬뿍 넣고~ㅎ

요즘 맛난 미나리도 넣고 휘리릭 볶아봅니다.

차돌박이 숙주볶음

미나리 넣은 차돌박이숙주 볶음

차돌박이숙주볶음만드는법

차돌박이 150g, 숙주 200g, 미나리 70g

양파 1/4개, 다진마늘1 , 대파 1토막

굴소스1t~1T, 소금조금,후추

차돌박이

제가 산 차돌박이는 기름보다 살이 많아서

그리 기름지지않더라구요~

숙주는 사온날 바로 사용해야 싱싱해요~

뿌리,잎 따지않고 씻어서 준비~

숙주영양

녹두를 싹틔우면 숙주

수분이 96%

섬유소가 풍부하고 열량이 낮아

다이어트식품으로 좋다

세포 노화를 예방해 피부미용에 좋도

성인병예방에 좋다

미나리 씻어서 잘라서 식초물에 담구었다 사용해요~

양파는 채썰고~

대파도 6cm 길이로 잘라 채썰어요`

다진마늘도 새로 다지고

팬에 기름을 두르고

양파,파 넣고 달달 볶다가

이때 마늘을 넣어도 됩니다.

전 나중에 넣었어요`

차돌박이 넣고 달달~

숙주 넣고~

미나리 넣고~

살짝만 센불에 휘리릭~

마늘도 넣고

굴소스 넣고 휘리릭~

전 굴소스 조금 넣고 소금으로 간 맞추었어요~

양념 강한걸 싫어하니~

후추 뿌리고 마무리~

숙주 숨이 죽기 않게 볶아야

먹으면서 딱 먹기 좋아요~

한 젓가락 듬뿍~

아작 아작~

음~ 자극적이지않아서 굿~

미나리까지 넣어 더 향긋하니 맛나요~

요즘 ~ 미나리가 연하고 향도 너무 강하지않아

제 취향에 딱이라

여기 저기 많이 먹고 있어요~

술안주로도 그만 차돌박이숙주볶음

차돌박이는 조금 숙주듬뿍

채소를 많이 먹을 수 있는 반찬~

숙주에 미나리만 볶아도 좋은데

차돌박이도 들어갔으니 안 맛날 수 없다지요~ㅎ

채소 안 좋아하고 고기만 좋아하는 남편도

먹게 만드네요~

주로 고기쪽으로 골라 집어 먹는 게 문제지만. . .

아주 안 먹는 것보다는 나으니...

술안주로도 굿~

집으로 곧바로 퇴근 하시는 남편분들

집에서 한잔 하시게

차돌박이 듬뿍 넣고~

안주로 만들어 같이 한잔 하시는 건 어떠실지요?

오늘뭐해먹지?

반찬도 되고 술안주도 되는

차돌박이 숙주볶음 입니다.

등록일 : 2020-06-08 수정일 : 2020-06-08

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#차돌박이숙주볶음 #숙주볶음 #차돌박이숙주미나리볶음 #술안주 #반찬

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