쉽게 만드는 알탕 "명란젓 알탕"

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손에물이마를날이없는남자

쉽게 만드는 알탕 "명란젓 알탕"

명전젓으로 만드는 쉬운 알탕

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명란젓
4개 구매
무우
1/3개 구매
두부
1모 구매
양파
1개 구매
파
1/4개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

간장
2수저 구매
맛술
2수저 구매
간마늘
1수저 구매
고추가루
3수저 구매
새우젓
1수저 구매
멸치육수팩
1개 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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명란젓 4덩이를 물에 담궈 양념과 짠기를 뺀다

양파 1개,파 1/4개,청양고추 2개,무우 1/3개를 썰어준다

두부 1모를 썰어준다

물 1.5리터에 멸치 육수팩 1개를 넣는다

육수팩이 우러나면 육수팩을 건져주고 무우,양파,간마늘을 넣어준다

새우젓 1수저를 넣어준다

고추가루 2수저를 넣어준다

간장 2수저를 넣어준다

맛술 2수저를 넣어준다

명란젓 4덩이를 넣어준다

손질한 파와 두부를 넣어준다

: 명란젓이 익을 때 까지 끓여주세요!~

명란젓알탕 관련 상품

등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2020-06-08

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

포토 리뷰 2

요리 후기 7

jw.21** 2020-09-15 08:57:33

덕분에 처음으로 집에서 명란젓으로 알탕 만들어 봤어요~ 맛이 시원하고 깔끔하네요!! 맛난 레시피 감사합니다^^*

쉐프의 한마디2020-11-22 20:59:14

저야말로 레시피 사용해주셔서 너무 감사합니다^^

은수현수맘 2020-11-22 17:45:05

덕분에 몇년동안 먹고 싶었던 깔끔한 맛의 알탕을 오랜만에 먹어봅니다. 감사합니다

쉐프의 한마디2020-11-22 20:59:39

극찬해주시니 너무 감사합니다 ㅜㅜ

riveroflife 2024-09-07 17:34:30

쉬운 레시피 덕에 시원한 알탕 끓여 먹었습니다~ 감사합니다!!

ghost077 2024-11-03 18:35:16

정말 시원하고 맛있어요. 애들과 정신없이 먹었네요 ㅎ

밤에노 2024-03-02 21:12:47

너무 맛나게 먹었어요! 국물이 진짜 시원해요

서수희 2023-06-24 23:28:24

시원한 명란젓국 진짜 깔끔하고 맛있습니다

개쑹쑹 2023-11-17 21:19:43

와 진짜 맛있네요?!

댓글 1

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