고추잎볶음♡세상 젤 맛있는 나물♡초간단 밥도둑 밑반찬

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밥톡파티

고추잎볶음♡세상 젤 맛있는 나물♡초간단 밥도둑 밑반찬

주말농장에서 순지르기 하느라 잘려진 고추잎이예요~직접 농사지은 요맘때 고추잎은 정말 야들야들 맛있어요~^^

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

고추잎
200g 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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딱딱한 가지는 제거하고 잘 씻어놓는다.

팔팔 끓는 물에 넣고 바로 불을 끈다.

미리 받아놓은 찬물에 헹궈 채반에 받쳐 물을 뺀다.

식용유를 두르고 고추잎을 넣고 소금을 넣어 볶다가 마지막에 간장을 넣고 한번 휘저은 후 불을 끈다.

그릇에 담아 맛있게 먹는다.

: 고추잎 한바구니 정도를 삶아야 2인분 정도가 나와요~물기는 채반에 받쳐놓기만 하고 짜지는 않아야해요~간은 싱거워야 더 맛있어요~^^

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등록일 : 2020-06-01 수정일 : 2020-06-02

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레시피 작성자About the writer

요리 잘 아는 언니예요~반갑습니다~^^

요리 후기 1

오바다43 2020-06-11 08:49:19

요즘 제철나물이죠, 너무 맛나요

쉐프의 한마디2020-06-11 09:50:06

진짜 맛있죠~감사합니다~^^

댓글 0

#맡반찬 #나물

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