Name: 두부김치볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 300g; 김치 200g; 달걀 4개; 오이고추 1개; 매운고추 1개; 밥 4공기; 고추장 1T; 진간장 3T; 설탕 1T; 들기름 2T

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2,133

요리조이

두부김치볶음밥

아점으로 간단하게 먹어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
김치
200g 구매
달걀
4개 구매
오이고추
1개 구매
매운고추
1개 구매
밥
4공기 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

두부 300g 김치 약 200g 달걀 4개 오이고추 1개 매운고추 1개 고추장 1T 설탕 1T 진간장 3T 들기름 2T 준비합니다

두부를 얇게 썰어 주세요

식용류 두르고 채썬 고추를 넣고 중불에 볶아주세요

두부를 넣고 볶아주세요

김치를 작게 썰어 주세요

두부는 노릇노릇하게 충분히 구워주세요

두부를 한쪽으로 밀고 식용유를 두르고 김치를 볶아주세요

김치가 익으면 두부와 섞어주세요 김치 볶는 동안 밀어놓은 두부도 한두번 섞어주세요

고추장 1T를 뒤집개로 펴주면서 골고루 양념이 되도록 섞어주세요 설탕 1T 넣어 주세요

이상태로 덮밥으로 먹어도 좋아요 저는 식은밥이 있어서

밥 4주걱 넣고 진간장 3T 넣고 밥을 먼저 볶아줍니다

식용유 두르고 뒤집개로 잘 풀어서 간이 베이도록 합니다 맛을 보고 싱거우면 추가간을 해주세요 골고루 섞으면서 수분이 날아가도록 볶아주세요

불을 끄고 들기름 2T 넣어 주세요 ( 참기름도 좋아요)

달걀 후라이 해서 올려 주세요

: 저희는 싱겁게 먹는 편입니다 김치의 염도와 개인의 취향 대로 고추장과 진간장을 조절합니다
요대로 엄청 맛있어요 김가루 상추 양상추 곁들여 먹어도 좋아요

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등록일 : 2020-05-23 수정일 : 2020-05-25

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#두부김치볶음밥 #한그릇요리

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