Name: 초간단~콩나물대패삼겹살볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉동대패삼겹살 300g; 콩나물 300g; 파채 50g; 다진마늘 1큰술; 두반장 1큰술; 굴소스 1/2큰술; 고추가루 1큰술; 설탕 1큰술; 후추가루 조금; 통깨 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

초간단~콩나물대패삼겹살볶음

냉동대패삼겹살에 콩나물을 넣어서 콩불을 만들어봤어요
대패삼겹살의 느끼함을 콩나물이 확! 잡아주고
씹는식감이 더욱 맛있네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
두반장
1큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요

냉동대패삼겹살을 준비후 실온에서 살짝 녹여주신후 궁중팬에서 다진마늘을 넣고 먼저 볶아주세요

대패삼겹살이 거의 절반이상 볶아졌을때 물기빠진 콩나물을 가운데 넣고 두반장/굴소스/설탕을 넣어주세요

후추가루/고추가루도 뿌려주세요
1~2분간 잠시 두신후 가운데 콩나물을 살살 비벼가면서 전체적으로 섞어가면서 볶아주세요
가스불은 중불에서 해주세요
*어린이들이 있으시면 고추가루는 빼셔도 되세요

콩나물이 숨이죽어 익어가기 시작하면 파채를 넣어 주시고 섞어서 휘리릭 볶아주세요
간을 보시고 부족시 소금/설탕을 추가하세요

통깨를 넉넉히 뿌려서 마무리해주시면 콩나물대패삼겹살볶음 일명 콩불이 완성이 되네요
저는 일부러 오독뼈가 있는 대패삼겹살을 골라서 사오네요
콩나물이랑 같이 먹는 씹는식감이 너무 맛있네요ㅎ

: 대패삼겹살대신 냉동으로 앞다리살을 얇게 썰어오신것으로 대체하셔도 되세요

콩나물대패삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-07 수정일 : 2020-05-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

park_baki 2021-03-15 20:00:38

파가 없어서 아쉽지만 깻잎과 청양고추 추가했는데 너무 맛있게 잘 먹었어요 덕분에 간단하게 한끼해결 잘했어요 ~

쉐프의 한마디2021-03-15 21:00:42

ㅎ감사합니다~♡

내일의요리사ㅋ 2020-08-08 09:36:10

전 반찬 이었는데.. 신랑 술안주가 되었어요ㅜ 맛있는 안주요!

쉐프의 한마디2020-08-08 12:31:19

ㅎ감사합니다~♡

#대패삼겹살 #콩불 #아이들반찬 #술안주 #손님접대음식 #초간단 #초스피드 #자취생요리 #영양반찬 #쉬운반찬

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