Name: 간단자취요리 달걀국 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 3개; 멸치 1/3밥그릇 (육수용); 쪽파 1개; 물 2000ml; 국간장 1.5T; 소금 1~2t

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레몬콩

간단자취요리 달걀국 만드는 법

어렸을때부터 달걀국을 참 좋아했는데 자취하면서는 잘 안해먹었어요
그러다가 어느순간부터 다시 만들어 먹기 시작하기도 했고
자취하거나 혼자살때, 혼자 밥먹을때 가장 만들기 쉽기도 한
달걀국을 만들어봤어요!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
멸치 육수용
1/3밥그릇 구매
쪽파
1개 구매
물
2000ml 구매
국간장
1.5T 구매
소금
1~2t 구매

노하우

조리순서Steps

물2000ml에 육수용 멸치를 넣고 팔팔 끓여줍니다

강불

달걀은 깨서 잘 풀어주세요
파도 이때 같이 총총 썰어서 준비합니다

멸치향이 올라오고 10분후 멸치를 건져내줍니다

중불

멸치를 건져낸 육수에 국간장을 넣어주세요

중불

국간장은 색을 내기 위함이에요~그래서 너무 많이 들어가게 되면
국간장 맛과 향밖에 안나니까 조금만 넣어주세요!

그리고 소금도 약간만 넣어주세요

국간장과 소금이 들어가고 3분정도 다시 팔팔 끓여주다가
잘 풀어놓은 달걀을 넣어줍니다

중불

달걀은 들어가자마자 익어요!
넣은 순간 훅 올라올수 있으니 주의하시구요~

계란이 다 익으면 썰어둔 파도 넣어주고 2분후 불을 끕니다

그릇에 담아서 완성~!

: 국요리중에 가장 쉬운족에 속하는게 달걀국이 아닐가 싶은데요
육수가 너무 진해져버리면 비릴수도 있어서 살작만 우려내주는게 포인트!랍니다~
달걀이 들어가면 국물이 넘칠수 잇으니 조심하시구요~

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등록일 : 2020-04-16 수정일 : 2020-04-16

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

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요리 후기 2

문정 2022-08-15 12:31:13

간단하게 만들 수 있어서 좋았어요~감사합니다

양초딩 2020-06-06 11:32:14

맛있어요~

쉐프의 한마디2020-06-08 15:32:15

다행이네요~감사합니다~!

#간단자취요리 #초간단 #달걀국 #달걀 #달걀국만드는법 #국요리

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