소고기국

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소고기국

재래시장을 다녀오면 꼭 숙주을 사게 됩니다.^^
마트에서 볼수없는 양을 주시거든요.ㅎ
어김없이 어제도 단골 구포시장 이모님께서
2천원 치에 양껏 한가득 주셔서 오늘도 6인분
이상 많은 양에 소고기국을 끓였어요.^^~~~
덕분에 저녁쯤 퇴근길 고모도 집에 왔다....
저녁 소고기 국에 뚝딱 하고 산더미 설겆이
까지 우렁각시 되어 해주고 가네요.^^~~~
(센스쟁이 고모~~^^ 류지광씨 버터 음성으로
땡~~큐 ~~~^^ 듣고 싶어 지네요..^^♡)
총각김치에 소고기 국만 있으면 오늘도 또 한끼
끝 입니다.^^

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 간장 조리법

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구포시장 2천원 치
숙주 이렇게 나 많답니다.

씻어 물기 빼 주시구요.

양이 좀 많아 작은 곰솥
으로 좀 많이 끓입니다.
(천일염 조금 넣어요.)

무우 썰어 준비합니다.

소고기 준비 하구요.

대파가 많이 들어
가야 션~~합니다.

풋고추.땡초..준비
합니다.

숙주에 무우랑 넣고
끊으면 소고기 넣고
다진 마늘이랑 집간장이랑 가쓰오부시 간장이랑
넣고 끓으면..

풋고추,땡초, 넣고 후추
넣고 간 보셔요.
끝에 고춧가루 넣으시고
은근히 끓이시다..ㅎ

맛있게 1인 한그릇씩..!!
오늘 저녁은 소고기 국으로
뚝딱!!!입니다.^^

소고기국 관련 상품

등록일 : 2020-04-13 수정일 : 2020-04-14

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레시피 작성자About the writer

함께 더불어 사는 세상!! 행복을 만드는 우리집 엄마들 파이팅요.^^♡ *우리집 냉장고을 찾아가!! * 맛집은 여기요!! * 감자와 복희에 스토리!! * 도자기,다기,찻잔,접시!!

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