< 메인요리> 닭다리오븐로스트

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요리조이

< 메인요리> 닭다리오븐로스트

속까지 부드러운 닭살과 간이 잘 베인 야채들 은은한 과일향이 가득한 오븐구이 입니다

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
8개 구매
감자
3개 구매
당근
1조각 구매
양파
1개 구매
마늘
10개 구매
미니새송이버섯
5개 구매
한라봉껍질
1개 구매
대파
1조각 구매

[양념]

소금
적당량 구매
밀가루
1T 구매
다진마늘
1T 구매
키위
1개 구매
버터
1/2조각 구매
바질가루
적당량 구매
올리브유
적당량 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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버터를 실온에서 녹여주세요 버터 반개 사용했어요

감자 3개를 4등분 하고

당근을 납작하게 썰어 주세요

끓는물에 6분 삶아 주세요

(흑마늘)소금 1t 밀가루 1T를 섞어주세요

키위와 마늘을 다져줍니다

한라봉 껍질을 닭다리 밑에 깔아 줍니다

닭다리를 씻어서 포크로 구멍을 냅니다
오븐을 200도로 예열합니다

마늘 10개 대파 1조각 미니새송이버섯 5개 반자른것을 넣어 주세요

굵게 채썬 양파를 바닥에 넣고 키위와 다진마늘을 닭다리에 골고루 발라주세요

버터를 전자렌지에 30초 돌려서 닭다리에 앞뒤로 발라 주세요

전자레인지

바질가루를 골고루 뿌려줍니다

밀가루와 소금 섞은것을 닭다리에 앞뒤로 뿌려 주세요

야채에도 간이 베이도록 소금을 골고루 뿌리고 닭다리를 앞뒤로 옮겨 간을 해주세요

삶은 감자와 당근을넣고 재료 위에 올리브유를 골고루 뿌려줍니다

예열한 오븐에 37분 구워 주세요

닭다리를 뒤집어서 20분 더 구워 주세요 기호에 따라 후춧가루를 뿌려서 먹어요

마늘 버섯 감자 양파 당근 다 맛있어요 양파가 많은것 같아서 조금 뺐는데 다 넣을껄 너무 맛있네요

: 전분가루를 넣으면 바삭한 식감을 낸다고 합니다 전분가루가 없어서 밀가루를 넣었는데 생략 가능합니다 먹기 전에 한라봉 껍질을 제거합니다 오렌지를 넣어도 좋고 과일을 링모양으로 썰어서 군데군데 넣어서 익혀도 좋아요

닭다리오븐토스트 관련 상품

등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2021-06-18

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#닭다리 #오븐구이 #로스트 #치킨 #메인메뉴 #손님초대 #디너

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