오이부추무침 만드는법

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해피쏭주부

오이부추무침 만드는법

김치가 떨어졌을때 간단하게 만들어먹기좋은 오이부추무침 만들기

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
부추
2줌 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
살탕
2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 껍질을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 채썰어줍니다.
오이 껍질그대로 사용하시는 경우 굵은소금을 이용해 박박문질러서 오이를 씻어서 그대로 사용하면 됩니다.

부추 두줌은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 3등분 해줍니다.

넓은 볼에 손질한 부추와 오이를 넣습니다.

간장2큰술,설탕2큰술, 고추가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 한큰술을 넣어 양념을 만든뒤 손질한 오이, 부추에 넣어줍니다.

부추와 오이를 양념에 잘 버무려줍니다.

통깨 한큰술을 넣고 잘 버무려둡니다.

: 부추오이무침만들기 양념만 만들어두면
간단하게 만들어 먹을수 있는데요.
간장:설탕:고추가루 1:1:1비율에
다진마늘과 참기름은 그 반의 양만넣어
겉절이양념을 미리만들어둔 뒤 필요할때 꺼내 사용하시면 더 편하답니다.
만들어둔 겉절이양념은 일주일간 냉장보관 가능합니다.

오이부추무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-08 수정일 : 2020-04-08

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레시피 작성자About the writer

해피쏭주부

http://blog.naver.com/piece017

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댓글 1

#부추겉절이 #오이겉절이 #부추오이겉절이 #오이부추겉절이 #겉절이양념 #겉절이 #겉절이만들기 #부추 #오이

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