전주식 콩나물국밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,897

상품목록

로빈s키친

전주식 콩나물국밥

집에 남은 콩나물을 간편하게 처리하기 위해 만들었어요

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1/2봉지 구매
물
600ml 구매
청양고추
1개 구매
달걀
1개 구매
액젓
2스푼 구매
소금
약간 구매
고추가루
1스푼 구매
대파
1/2개 구매
육수 다시팩
1개 구매
조미김
적당히 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 조미김 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저, 뚝배기에 잘 씻은 콩나물과 다시팩, 물 600mL를 넣고 뚜껑을 닫은 후 끓여주세요

콩나물이 익을 때까지 뚜껑을 여시면 안됩니다. 중간에 뚜껑을 열면 콩나물 비린내가 나요ㅜㅜ

콩나물이 끓는 동안 청양고추 1개를 총총총 썰어주세요
(취향에 따라 매운걸 좋아하시면 더 넣으셔도 되요)

콩나물 국밥에는 국간장 대신 액젓으로 간을 해요.
액젓 2스푼을 넣어주세요.

소금을 넣어서 간을 맞춰주세요. 한꺼번에 넣지 마시고 간을 보면서 넣으시면 좋아요.
(저는 밥을 말아먹을거라 간을 살짝 세게 했어요~)

다진마늘도 빠지면 안되겠죠?^^

간을 맞춘 다음에 청양고추와 대파를 넣어주시구요

얼큰하게 먹기 위해 고추가루도 팍팍 넣어주시구요

고추가루를 잘 풀어주신 후에 달걀을 한 개 국 위에 뜨도록 살포시 올려주세요~^^

계란 노른자가 터지지 않도록 해주세요(반숙이 맛있더라구요)

이렇게 완성입니다^^ 어렵지는 않아요 ㅎ

콩나물 국밥은 조미김과 함께 먹어야 제맛입니다^^

: 물 양 조절을 잘 해주셔야 해요. 물이 끓을 때 넘치면 뚜껑을 열어야 할 수 있기 때문에 끓어도 넘치지 않을 정도로 물을 적당히 넣어주시면 좋아요^^

전주콩나물국밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-07 수정일 : 2020-04-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 간편하고 쉬운 요리를 하는 남자 Robin입니다. 블로그주소 : http://blog.naver.com/tail9925

sns

요리 후기 1

이쁜썬~ 2020-12-25 20:49:56

처음레시피따라서 했는대 넘 맛나요.신랑이 깔끔을 좋아해서 고추가루는 패스했어요

댓글 0

#콩나물 #콩나물국밥 #전주식콩나물국밥 #얼큰한 #숙취 #든든한한끼

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(92)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(31)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(569)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(286)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(46)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(528)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(78)
3

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(49)
4

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(23)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(28)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.