뚝배기 추천 만두전골 만들기 ⓦ핑크돼지냄비

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혀니ㅋ

뚝배기 추천 만두전골 만들기 ⓦ핑크돼지냄비

만두전골 만들기 해볼까요?

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

왕만두
5~7개 구매
사골육수
구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1~2개 구매
고춧가루
4스푼 구매
간장
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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먼저 재료 준비를 해주는데요 대파는 송송, 양파는 얇게 슬라이스 해서 준비합니다
사진엔 없지만 얼큰하게 즐기고 싶다면 청양고추도 1~2개 송송 썰어주세요
버섯은 없어서 패스했지만 보통 전골에는 넣어주면 더 맛있게 먹을 수 있으니 있으면 넣어주세요

분량의 양념을 모아 양념장을 만들어주세요
고춧가루 4스푼, 간장 3스푼, 다진마늘 1스푼 사실 들어가는게 별거 없는 초간단 레시피지만 막상 드셔보시면 굿굿 하실거에요

이제 이 냄비에 만두와 함께 양파를 넣어주시구요 육수를 가득 채워줍니다
저는 시중에 판매되고 있는 육수를 사용했는데 직접 끓인것도 가능하시고, 좀 더 깔끔하게 먹고싶다면 멸치육수도 좋아요
모든게 귀찮다 싶으시면 감칠맛은 덜하지만 그냥 물도 상관없어요~

그리고 뚜껑을 닫고 팔팔 끓을때까지 기다려줘요

팔팔 끓기 시작하면 만들어 둔 양념장을 넣어 잘 섞어주고 재료가 다 익을때까지 다시 또 팔팔 끓여줍니다

들어간 재료들이 다 익으면 바로 대파와 청양고추 마지막으로 넣어 한번 더 부르르 끓여주면 끝!

: * 스푼=밥숟가락 기준
* 사골육수는 식판용을 준비했어요 (직접 끓인것도 가능, 멸치육수도 가능)
*버섯 있으면 넣어주세요, 저는 없어서 패스

만두전골 관련 상품

등록일 : 2020-04-05 수정일 : 2020-04-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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댓글 1

#손님접대 #집들이 #만두전골 #만두찌개 #만두짜글이 #술안주 #맛보장 #황금레시피 #얼큰요리

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